La bière, le café et le pain font partie d'un mode de vie sain

Dr Harry Ofgang et Eric Ofgang publié sur Medium, un extrait de son livre, qui explore en détail les effets de la consommation d'aliments malsains tels que Bière, pain et café. S'appuyant sur 50 ans d'expérience en médecine et en journalisme de santé, les auteurs ont découvert que «nos vices» peuvent faire partie d'un mode de vie sain.

À propos du pain

Par exemple, du pain. Il semblerait que tout soit clair avec lui. Mais les auteurs ont creusé plus profondément et ont constaté que le pain blanc, le pain le plus malsain, réduit le risque de maladies cardiovasculaires. Et le pain de grains entiers, en général, contient une énorme quantité de nutriments, tels que le fer, magnésium, sélénium, vitamines E et B, et est une riche source de fibres alimentaires qui réduisent les niveaux cholestérol.

À propos du café

La réputation du café s'est détériorée dans les années 1970 et 1980, lorsqu'une série d'études ont montré que la boisson avait un effet sur le cancer. Mais les auteurs du livre expliquent que ces accusations ne sont pas fondées. Au contraire, une consommation modérée de café - trois à cinq tasses par jour - améliore la santé cardiovasculaire, réduit le risque d'accident vasculaire cérébral, de maladie

La maladie de Parkinson, maladie La maladie d'Alzheimer et réduit même la probabilité de mort subite.

À propos de la bière

Une histoire intéressante s'est produite avec la bière. Si nous comparons le pourcentage d'AVC, de crise cardiaque et de mort subite pendant le yoga et la consommation de bière, alors dans le premier cas, il sera plus élevé. Il y a des études qui contestent cela.

Par rapport aux «buveurs modérés», les «buveurs jamais» ont 30% plus de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.

David Spiegelhalter

Bien sûr, si vous consommez les produits ci-dessus en quantités illimitées, toutes les recherches à leur défense n'auront tout simplement aucun sens. Mais la morale est différente ici. Vous n'avez pas besoin de suivre un régime spartiate pour être en bonne santé. Après tout, si vous commencez la journée avec une tasse de café et croissant, au moins, donnez-vous du plaisir, et le corps vous en remerciera. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans livre «Bons vices. De la bière au sexe, la vérité incroyable sur ce qui est vraiment bon pour vous. "