Brownie au chocolat noir dans un bol
Miscellanea / / December 28, 2020
Notre recette simple de brownie au chocolat sera certainement l'une de vos préférées. Après tout, après avoir préparé un dessert parfumé, vous n'avez pas à laver une montagne de vaisselle.
- Auteur de la recette: Daria Polukarova
- Après préparation, vous recevrez 6 portions
- Temps de cuisson: 30 minutes
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps total de préparation de la recette: 40 minutes
Ingrédients
- Chocolat amer 90 g
- Beurre 200 g
- Sucre 270 g
- Cacao 60 g
- Œufs 3 pièces
- Sel 1 pincée
- Farine 185 g
- Arôme au goût
Méthode de cuisson
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Choisissez n'importe quel bol ou casserole et placez-y les morceaux de chocolat et de beurre. En remuant constamment, faites-les fondre complètement à feu doux.
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Versez le sucre dans le mélange obtenu, remuez et retirez les plats du feu. Ajouter le cacao et remuer à nouveau.
Maintenant, tout en continuant à fouetter rapidement, commencez à verser les œufs dans le mélange de chocolat, un à la fois. Essayez de battre vigoureusement le mélange pour que la protéine ne se recroque pas sous la chaleur.
Ajoutez immédiatement une pincée de sel et ajoutez le parfum si vous le souhaitez.
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Ajouter la farine, pétrir la pâte avec une cuillère jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.
N'interférez pas pendant une longue période. Sinon, le brownie sera dur.
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Versez la pâte finie dans un moule carré de 20 cm dont le fond et les côtés sont recouverts de papier sulfurisé huilé.
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Laissez le brownie cuire à 180 degrés pendant une demi-heure. Coupez seulement après refroidissement complet. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
5.01