Comment et combien faire cuire des œufs de caille
Programme éducatif Nourriture / / December 29, 2020
Combien cuire des œufs de caille
Le temps de cuisson dépend de la façon dont vous faites cuire les œufs et du résultat souhaité:
- sur la cuisinière dans un sac - 1 minute, puis laissez-le dans l'eau bouillante pendant quelques minutes;
- bouilli sur la cuisinière - 2 minutes;
- sur le feu dur bouilli - 4-5 minutes, au micro-ondes bouilli dur - 3 minutes.
Prendre note🍤
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Comment faire cuire des œufs de caille sur la cuisinière
Retirez les œufs du réfrigérateur avant la cuisson pour les réchauffer à température ambiante.
Placez les œufs dans une casserole et couvrez-les d'eau froide pour qu'ils soient complètement couverts et que le niveau de liquide soit quelques centimètres plus haut. Ajoutez environ une demi-cuillère à café de sel. Porter à ébullition à feu vif, puis réduire et poursuivre la cuisson.
Après ébullition, transférez les œufs dans un bol d'eau froide et laissez reposer 5 minutes.
Comment faire cuire des œufs de caille au micro-ondes
Vous pouvez faire cuire des œufs de caille durs au micro-ondes. Pour ce faire, placez-les dans un récipient adapté et remplissez-les d'eau froide pour les couvrir complètement.
Cuire à 500 watts. Transférer ensuite dans de l'eau froide.
Comment éplucher les œufs de caille
Il existe plusieurs façons d'accomplir cette tâche. Le plus simple est de rouler les œufs sur la table ou de les froisser entre vos mains. Une fois que des fissures apparaissent sur la coque, il sera facile de la retirer.
Une autre façon est de couvrir le récipient avec les œufs avec un couvercle et de secouer. Une fois la coquille fissurée, remplissez les œufs d'eau à température ambiante, laissez reposer quelques minutes et commencez à nettoyer.
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