Poulet glacé au miel et légumes
Miscellanea / / December 31, 2020
Préparez un copieux accompagnement de légumes et du poulet épicé à l'asiatique avec cette recette dans une seule casserole. C'est incroyablement délicieux.
- Auteur de la recette: Daria Polukarova
- Après préparation, vous recevrez 4 portions
- Temps de cuisson: 30 minutes
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps total de préparation de la recette: 45 minutes
Ingrédients
- Huile d'olive 35 ml
- Cuisse de poulet 4 pièces
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Oignons 1 pièce
- Ail 3 gousses
- Piment doux 1 pièce
- Pommes de terre 3-4 pièces
- Sauce piquante 50 ml
- Miel 65 ml
- Oignons verts au goût
- Sésame au goût
Méthode de cuisson
Préchauffez une poêle à fond épais ou une rôtissoire, versez l'huile d'olive. Coupez l'excès de graisse et les pellicules de poulet, saupoudrez de sel et de poivre, puis mettez la peau vers le bas dans l'huile chauffée.
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Laisser les cuisses à feu moyen pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis transférer dans une assiette séparée.
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Égouttez environ un tiers de la graisse de la poêle et utilisez le reste pour faire sauter les demi-rondelles d'oignon et l'ail émincé.
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Après quelques minutes, ajoutez-y les poivrons hachés avec les morceaux de pommes de terre. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant encore 5 minutes.
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Placez les cuisses de poulet sur le contenu de la poêle. Mélangez la sauce piquante (nous avons utilisé de la sauce sriracha) avec du miel.
Vous pouvez choisir n'importe quelle sauce piquante et varier la sévérité du glaçage à votre goût.
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Répartir environ ⅔ du glaçage sur les cuisses de poulet et cuire le tout dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20-30 minutes (le temps dépend de la taille des cuisses).
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Couvrir la surface du poulet cuit avec le reste de la sauce et saupoudrer d'oignons verts hachés et / ou de graines de sésame avant de servir.
5.03