Soupe de pommes de terre en purée au bacon
Miscellanea / / December 31, 2020
Cette soupe de pommes de terre en purée cuit très rapidement et s'avère délicieuse. Le bacon et le fromage diversifieront la saveur du légume et la texture délicate du plat.
- Auteur de la recette: Maria Dronova
- Après préparation, vous recevrez 1 portion
- Temps de cuisson: 5 minutes
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps total de préparation de la recette: 15 minutes
Ingrédients
- Petite pomme de terre 1 pièce
- Eau 170 ml
- Farine de maïs 2 cuillères à café cuillères
- Petit oignon 1 pièce
- 1 tranche de bacon
- Cheddar 30 g
- Bouillon de poulet 115 ml
- Lait 60 ml
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Crème sure au goût
- Verts au goût
Méthode de cuisson
Épluchez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Prenez un bol profond, couvrez-le d'eau, mettez les pommes de terre et mettez au micro-ondes pendant 3-4 minutes à puissance maximale jusqu'à ce que le légume soit tendre.
Entre-temps, faire revenir le bacon à feu moyen dans une poêle sans huile.
Égouttez l'excès d'eau du bol et ajoutez de la semoule de maïs aux pommes de terre (cela ajoutera la viscosité désirée), des oignons et du bacon finement hachés et du fromage à pâte dure râpé.
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Verser le bouillon (le bouillon de poulet peut être remplacé par un légume), le lait et bien mélanger le tout. Vous pouvez utiliser un mixeur.
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Assaisonner de sel, poivre et micro-ondes pendant 2-3 minutes. La puissance recommandée est de 1200 watts. Si votre appareil est plus faible, allongez le temps de cuisson.
Servir la soupe avec de la crème sure et des herbes hachées.
5.03