Pain aux bananes et à la cannelle

Ce pain à la banane est composé uniquement de fruits trop mûrs. C'est à partir de fruits tendres et noirs que sortiront les pâtisseries aérées et aromatiques.

• Auteur de la recette: Maria Dronova
• Après préparation, vous recevrez 5 portions
• Temps de cuisson: 60 minutes
• Temps de préparation: 15 minutes
• Temps total de préparation de la recette: 75 minutes

Ingrédients

• Farine de blé 2 tasses
• Poudre à pâte 1½ cuillère à café cuillères
• Soda ½ cuillère à café cuillères
• Cannelle ¼ cuillère à café cuillères
• Cassonade ½ tasse
• Blancs d'oeufs 2 pièces
• Grand œuf 1 pièce
• Bananes mûres 4 pièces
• Yogourt ou lactosérum de lait 75 ml
• Sel ½ cuillère à café cuillères
• Huile végétale 3 c. cuillères

Méthode de cuisson

• Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la cannelle.

• Battre le sucre, les blancs d'œufs et l'œuf séparément au batteur. Le volume de la masse devrait doubler.

• Ajouter les bananes écrasées à la fourchette, le yogourt, le sel et le beurre aux œufs. Battre à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.

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• En remuant la pâte de bas en haut, ajoutez progressivement le mélange de farine.

• Graisser un moule à gâteau rectangulaire et y verser la pâte en nivelant la surface.

• Enfourner 1 heure à 180 ° C. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent: il doit sortir du pain sec.

5.05