Sandwich au pâté de haricots végétarien
Miscellanea / / December 31, 2020
Excellente option pour le petit-déjeuner ainsi que pour remplir une boîte à lunch. Même si ces sandwichs sont végétariens, ils sont assez nutritifs.
- Auteur de la recette: Lilya Ledneva
- Après préparation, vous recevrez 3 portions
- Temps de cuisson: 570 minutes
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps total de préparation de la recette: 575 minutes
Ingrédients
- Haricots blancs 150 g
- Oignon 1 pièce
- Huile d'olive 5 cuillères à soupe cuillères
- Ail 2 gousses
- Sel ½ cuillère à café cuillères
- Citron ½ pièces
- Sésame 50 g
- Pain de seigle 6 tranches
- Salade au goût
Méthode de cuisson
Versez de l'eau froide sur les haricots et laissez reposer toute la nuit. Faites ensuite cuire pendant 90 minutes.
Faites revenir l'oignon finement haché dans une cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Broyer les haricots et les oignons finis avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Broyez l'ail séparément dans un mortier ou à l'aide d'une presse, ajoutez-y du sel.
Combinez le mélange oignon-haricots avec le mélange d'ail, ajoutez le reste de l'huile d'olive et le jus d'un demi-citron en remuant constamment. Ajouter les graines de sésame et bien mélanger à nouveau.
Vérifiez le sel, ajoutez du sel si nécessaire. Vous pouvez également ajouter d'autres épices au goût.
Étalez le pâté fini sur 3 tranches de pain. Garnir les sandwichs de laitue, recouvrir des tranches de pain restantes et traiter.
5.04