19/12/2019
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En été, la salade de pissenlit peut être préparée littéralement à partir de tout ce qui pousse sous les fenêtres. Les graines, le concombre et les croûtons seront un excellent ajout à ce plat.
Rincez bien les feuilles de pissenlit, séchez-les et hachez-les finement.
Pour la salade, il est préférable d'utiliser de jeunes herbes, qui ne sont presque pas amères. Si les feuilles sont vieilles, faites-les tremper dans de l'eau froide salée pendant environ une demi-heure.
Coupez le concombre en petites tranches. Ajouter les légumes, les graines, les croûtons et les herbes hachées aux feuilles.
Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et verser sur la salade.
5.01