Porc aux pommes de terre et champignons au four

Le porc et les pommes de terre sont très tendres au four. La mayonnaise ajoute une jutosité supplémentaire et la croûte de fromage fondu complète parfaitement la saveur.

• Auteur de la recette: Irina Sakharova
• Après préparation, vous recevrez 6 portions
• Temps de cuisson: 45 minutes
• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps total de préparation de la recette: 55 minutes

Ingrédients

• Porc 500 g
• Champignons 6-8 pièces
• Pommes de terre 700-800 g
• Carottes 1 pièce
• Oignon 1 pièce
• Huile végétale 1 cuillère à café la cuillère
• Sel au goût
• Poivre noir moulu au goût
• Mayonnaise au goût
• Fromage 70-100 g

Méthode de cuisson

• Coupez la viande et les champignons en petits morceaux, les pommes de terre et les carottes en tranches, les oignons en demi-anneaux.

  Utilisez du porc pas trop maigre.

• Graisser un plat de cuisson avec de l'huile. Disposez les oignons, la viande, les champignons, les carottes et les pommes de terre en couches.

• Saler légèrement chaque couche, saupoudrer de poivre et badigeonner de mayonnaise.

  Vous pouvez utiliser de la crème sure au lieu de la mayonnaise.

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• Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 180 ° C pendant 40 à 45 minutes.

• Retirez la forme du four, retirez le papier d'aluminium.

• Badigeonner les pommes de terre de mayonnaise, saupoudrer de fromage râpé et remettre au four encore 10 à 15 minutes.

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