Saucisses en pâte de pommes de terre et fromage

Mangez les saucisses dans la pâte de pommes de terre tout de suite, à condition qu'elles soient croustillantes. Compléter avec de la crème sure ou des sauces ou des salades chaudes.

• Auteur de la recette: Irina Sakharova
• Après préparation, vous recevrez 5 portions
• Temps de cuisson: 10 minutes
• Temps de préparation: 30 minutes
• Temps total de préparation de la recette: 40 minutes

Ingrédients

• Pommes de terre 5-6 pièces
• Sel au goût
• Farine 1 c. la cuillère
• Fromage 150 g
• Saucisses 5 pièces
• Huile végétale au besoin

Méthode de cuisson

• Épluchez et faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau légèrement salée. Égoutter et réduire en purée avec un poussoir.

  Comment et combien faire cuire les pommes de terre

• Ajouter la farine aux pommes de terre et bien mélanger. Divisez en 5 parties égales.

• Placer une partie de la purée sur une pellicule plastique et redresser pour former un rectangle. Couvrir de papier d'aluminium et étaler avec un rouleau à pâtisserie.

• Saupoudrer le fromage râpé grossièrement sur les pommes de terre, recouvrir d'une pellicule plastique et étaler.

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• Placez la saucisse au centre de la couche et roulez-la délicatement dans une purée de pommes de terre à l'aide d'un film.

• Faites chauffer l'huile dans une poêle pour qu'elle recouvre les saucisses.

• Faites frire les morceaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

• Placer les saucisses cuites sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.

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