Salade avec pastèque, feta, poulet et vinaigrette au miel

La salade à la pastèque et à la feta s'avère copieuse, mais en même temps rafraîchissante et légère. Vous apprécierez la combinaison inhabituelle de baies juteuses, de fromage et de poulet.

• Auteur de la recette: Artyom Gorbunov
• Après préparation, vous recevrez 2 portions
• Temps de cuisson: 18 minutes
• Temps de préparation: 2 minutes
• Temps total de préparation de la recette: 20 minutes

Ingrédients

• Filet de poulet 200 g
• Assaisonnement de poulet au goût
• Huile végétale 1 c. la cuillère
• Pulpe de pastèque 300 g
• Feta 50-70 g
• Mélange à salade 120 g
• 1 poignée de pignons de pin
• Concombre 1 pièce
• Huile d'olive 2 cuillères à soupe cuillères
• Miel 2 cuillères à soupe cuillères
• Jus de citron ou de lime 3 cuillères à soupe cuillères
• Ail 1 gousse
• Poivre noir moulu au goût

Méthode de cuisson

• Frottez le poulet avec l'assaisonnement et faites-le revenir dans l'huile chaude des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Laisser refroidir et couper en tranches.

• Épluchez la pastèque et coupez-la en cubes. Moudre le fromage.

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• Répartissez les herbes uniformément sur les assiettes. Garnir de pastèque, de fromage et de poulet. Saupoudrer de noix. Ajouter le concombre tranché si désiré.

• Mélanger les ingrédients de la vinaigrette dans un autre bol. Versez le mélange sur la salade.

5.03