Omelette aux épinards et fromage dans une poêle

Même les épinards surgelés peuvent être utilisés pour préparer cette délicieuse omelette dans une poêle. Vous pouvez le servir avec votre sauce préférée et du pain frais.

• Auteur de la recette: Irina Sakharova
• Après préparation, vous recevrez 2 portions
• Temps de cuisson: 25 minutes
• Temps de préparation: 5 minutes
• Temps total de préparation de la recette: 30 minutes

Ingrédients

• Fromage 50 g
• Oignon 1 pièce
• Épinards 100 g
• Œufs 3 pièces
• Sel au goût
• Poivre noir moulu au goût
• Crème sure 2-3 c. cuillères
• Huile végétale 1 c. la cuillère

Méthode de cuisson

• Râpez le fromage sur une râpe moyenne. Coupez l'oignon en petits morceaux. Hachez les épinards.

• Battre les œufs avec du sel et du poivre. Ajoutez ensuite la crème sure avec le fromage et remuez à nouveau.

• Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Faites frire l'oignon pendant 4 à 5 minutes.

• Ajouter les épinards à la poêle et poursuivre la cuisson encore quelques minutes. Si vous utilisez des épinards surgelés, faites-les frire jusqu'à ce que l'humidité s'évapore.

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• Versez les œufs battus sur les épinards et l'oignon. Cuire environ 5 minutes.

• Éteignez le feu, couvrez l'omelette avec un couvercle et laissez reposer pendant 7 à 10 minutes.

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