Courgettes avec viande hachée, fromage et sauce marinara

La célèbre sauce italienne, l'ail et les herbes séchées rendent ces courgettes émincées très savoureuses. De plus, la marinara est facile à préparer soi-même.

• Auteur de la recette: Daria Rodionova
• Après préparation, vous recevrez 8 portions
• Temps de cuisson: 25 minutes
• Temps de préparation: 40 minutes
• Temps total de préparation de la recette: 65 minutes

Ingrédients

• Courgettes ou courgettes 6-8 pièces
• Bœuf haché 450 g
• Huile végétale 1 c. cuillère + pour la lubrification
• Oignon 1 pièce
• Ail 2 gousses
• Sauce marinara 1 verre
• Herbes italiennes 1 c. la cuillère
• Sel ¹⁄₄ c. À thé cuillères
• Poivre noir moulu ¹⁄₄ c. À thé cuillères
• Mozzarella ou fromage à pâte dure 200 g

Méthode de cuisson

• Coupez les courgettes en deux sur la longueur. Grattez la pulpe avec une cuillère pour obtenir des bateaux.

• Hachez la pulpe et essorez-en le liquide.

• Chauffer l'huile dans une poêle. Faites-y revenir l'oignon finement haché pendant 2-3 minutes.

• Ajouter l'ail émincé à l'oignon et cuire encore quelques secondes.

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• Mettez la viande hachée et faites-la frire pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elle ne devienne plus rouge.

• Ajouter la sauce marinara, la courge, les herbes italiennes, le sel et le poivre.

• Remuer, porter à ébullition et laisser mijoter 8 à 10 minutes.

• Graisser un plat de cuisson avec du beurre et y déposer les courgettes, côté coupé vers le haut.

• Farcissez-les du mélange de viande et saupoudrez de fromage râpé.

• Placer dans un four préchauffé à 190 ° C pendant 20-25 minutes.

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