Pâtes au fromage et poivre dans des pots
Miscellanea / / January 01, 2021
Les pâtes au fromage et au poivre sont étonnamment savoureuses en pot. La sauce au lait d'oignon et la croûte dorée ajoutent un charme particulier au plat.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 4 portions
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps total de préparation de la recette: 35 minutes
Ingrédients
- Pâtes 200 g
- Sel au goût
- Poivre bulgare 1 pièce
- 3 cuillères à soupe de beurre cuillères
- Oignon 1 pièce
- Farine 2 c. cuillères
- Lait 200 ml
- Crème grasse 200 ml
- Fromage 350 g
- Épices au goût
Méthode de cuisson
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Faites bouillir des pâtes de toute forme dans de l'eau salée pour les rendre al dente, c'est-à-dire légèrement insuffisamment cuites. Cela prendra environ 5 à 7 minutes.
Comment et combien cuire les pâtes pour qu'elles ne collent pas ensemble
Jetez les pâtes préparées dans une passoire et, lorsque le liquide s'écoule, mélangez-les avec du poivre non haché grossièrement.
Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites revenir les oignons finement hachés à feu doux pendant 5 à 6 minutes. Ajouter la farine et cuire 1 à 2 minutes en remuant constamment.
Versez l'oignon avec la farine, le lait et la crème. Lorsque le mélange arrive à ébullition, ajoutez ⅔ fromage râpé grossièrement, sel, épices et remuez.
Disposer les pâtes et le poivre dans les casseroles et garnir de sauce au lait et au fromage. Saupoudrer du reste du fromage sur le dessus. Vous n'avez pas besoin de couvrir avec un couvercle.
Cuire au four pendant 15-20 minutes à 180-200 ° C.
5.01