Tarte aux framboises à la pâte à la levure simple

La pâte à la levure s'avère douce et moelleuse, et la garniture est douce, avec une légère acidité, étonnamment aromatique. Vous allez adorer cette tarte aux framboises.

• Auteur de la recette: Irina Sakharova
• Après préparation, vous recevrez 6 portions
• Temps total de préparation de la recette: 170 minutes

Ingrédients

• Levure fraîche 20 g
• Lait 200 ml
• Sucre vanillé 8-10 g
• Sucre 80 g
• Sel 1 pincée
• Beurre 60 g
• Farine 400 g
• Huile végétale 1 cuillère à café la cuillère
• Amidon 1 cuillère à café la cuillère
• Framboises 200-250 g
• Oeuf 1 pièce

Méthode de cuisson

• Mélangez la levure avec du lait chaud, de la vanille et du sucre ordinaire. Ajoutez une pincée de sel, du beurre fondu et de la farine tamisée.

  Au lieu de la levure fraîche et sèche peut être utilisée, environ 7-8 g.

• Pétrissez la pâte, elle sera légèrement collante. Couvrir d'une serviette et laisser au chaud pendant une heure et demie.

• Abaisser environ les deux tiers de la pâte et placer dans un plat de cuisson graissé, former des côtés de quelques centimètres de haut. Saupoudrer de fécule et disposer les framboises.

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• Abaisser le reste de la pâte et couper en fines lanières. Posez ces bandes sur la garniture et utilisez vos doigts pour les attacher sur les côtés.

• Laissez le gâteau au chaud pendant 30 minutes. Badigeonner ensuite avec un œuf battu et cuire au four 40 à 45 minutes à 180 ° C

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