Tomates salées à la coriandre et origan
Miscellanea / / January 01, 2021
Les tomates salées sont délicieuses, avec un goût vif et riche. La recette est très simple, le plus difficile est d'attendre qu'ils arrivent.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 10 portions
- Temps total de préparation de la recette: 7200 minutes
Ingrédients
- Eau 2200 ml
- Sel 4½ c. cuillères
- Ail 4-5 gousses
- 1 paquet de coriandre
- Aneth 1 bouquet
- Persil 1 bouquet
- Tomates 3 kg
- Origan 1 cuillère à café la cuillère
- Clou de girofle 2-3 pièces
- Poivre noir 12-15 pois
Méthode de cuisson
Faire bouillir de l'eau et du sel et refroidir pour qu'il soit chaud.
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Hachez finement l'ail, la coriandre, l'aneth et le persil. Faites de petites coupes sur les tomates dans la zone où la tige est attachée.
Choisissez des tomates de taille moyenne.
Placez les tomates avec l'ail, les herbes, l'origan, les clous de girofle et les grains de poivre dans une casserole d'eau salée. Couvrir de gaze humide et mettre une assiette dessus.
Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser à température ambiante pendant 5 à 7 jours.
Conservez les tomates prêtes au réfrigérateur, de préférence pas plus d'une semaine.
5.02