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Les concombres légèrement salés à la moutarde mettent trois jours à cuire, mais le résultat en vaut la peine. Les légumes selon cette recette sont épicés et croustillants.
Mettez l'aneth, les feuilles de cerisier, la lavrushka, l'ail et l'oignon hachés en demi-anneaux dans un bocal d'un litre.
Coupez un peu les concombres des deux côtés et ajoutez-les au pot avec les poivrons émincés. Saupoudrer de moutarde, de coriandre, de sel et de poivre.
Versez de l'eau bouillante dans le bocal pour qu'il atteigne le haut. Couvrir et secouer doucement.
Placer le pot dans un bol et laisser à température ambiante pendant 24 heures. Ensuite, mettez-le dans un endroit frais pendant encore deux jours.
5.01