Saumon cuit à la sauce teriyaki

Cette recette ne nécessite aucun teriyaki commercial. Vous pouvez le préparer vous-même avec de la sauce soja. Cela rend le saumon incroyablement savoureux et délicieux.

• Auteur de la recette: Daria Rodionova
• Après préparation, vous recevrez 4 portions
• Temps total de préparation de la recette: 30 minutes

Ingrédients

• Sauce soja 6-8 c. cuillères
• Eau 8 c. cuillères
• Miel 3 c. cuillères
• Cassonade 2 cuillères à soupe cuillères
• Ail 3 gousses
• Gingembre frais râpé 1 c. la cuillère
• Jus de citron 1 L⁄¹ cuillère à soupe cuillères
• Maïzena 1 cuillère à soupe la cuillère
• Huile végétale 1 cuillère à café la cuillère
• Filet de saumon ou de saumon 4 morceaux, environ 170 g chacun
• Sésame au goût

Méthode de cuisson

• Dans une petite casserole, mélanger la sauce soja, 6 cuillères à soupe d'eau, le miel, le sucre, l'ail émincé, le gingembre et le jus de citron.

• Mettre sur feu moyen et, en remuant de temps en temps, porter à ébullition légère.

• Mélangez l'eau restante avec l'amidon. Ajouter à la casserole et remuer.

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• Cuire en fouettant continuellement pendant 1 minute. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.

• Lubrifiez le plat avec de l'huile et placez-y le poisson. Versez la sauce dessus.

  Le poisson peut être mariné dans la sauce pendant 1 heure. Ensuite, l'arôme et le goût seront encore plus intenses.

• Placer dans un four préchauffé à 200 ° C pendant environ 15 minutes.

• Avant de servir, versez la sauce hors du moule et saupoudrez de graines de sésame.

5.04