Burgers avec escalope grillée et sauce épicée

Préchauffez votre gril. Vous pouvez également utiliser un gril à gaz, un gril électrique ou un gril intégré. four.

À ce moment, battez l'œuf avec un mixeur. Hacher la moitié de l'oignon, passer l'ail à travers presse-ail.

Ajouter à l'oeuf oignon, ail, moutarde, Worcester sauce, sel et poivre. Mélangez le tout avec un mixeur.

Passez le bœuf dans un hachoir à viande. Mélangez doucement avec les autres ingrédients de la côtelette. Ne faites pas trop d'efforts, sinon la viande hachée se révélera aussi dense.

Pour rendre la côtelette plus juteuse, il est préférable de préparer vous-même la viande hachée. Ne prenez pas de boeuf maigre, mais avec de la graisse.

Divisez le reçu Masse en 4 parties. Former chacun en une galette ronde d'environ 2 cm d'épaisseur. Faites une dépression au centre avec votre paume afin que le milieu reste pendant la friture. appartement.

Envoyez les côtelettes sur griller et réserver pendant 6 à 8 minutes. Retourner doucement et cuire encore 6 à 8 minutes. Placez une tranche de fromage sur les escalopes chaudes pour faire fondre.

Tous les ingrédients pour mélanger la sauce mixeur.

Coupez les petits pains en deux dans le sens de la longueur et faites-les griller. Coupez l'oignon en demi-rondelles, tomate et concombres - en cercles.

Sur la moitié inférieure du pain, mettez une feuille de laitue, une escalope avec du fromage, des tomates, des oignons et des concombres. Versez la sauce et couvrez avec la moitié supérieure.

Faites le reste des hamburgers de la même manière.