Compote de poire pour l'hiver - Lifehacker

De nombreux fruits sont utilisés pour cette recette. Une telle compote de poires, préparée pour l'hiver, a un goût et un arôme riches.

• Auteur de la recette: Daria Rodionova
• Après préparation, vous recevrez 5 portions
• Temps total de préparation de la recette: 720 minutes

Ingrédients

• Poires 1¹⁄₂ kg
• Sucre 250-300 g
• Eau 1¹⁄₂ - 2 l
• Acide citrique 1 cuillère à café la cuillère

Méthode de cuisson

• Coupez les poires en deux ou en quatre. Placer dans un pot stérilisé.

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• Versez de l'eau bouillante jusqu'au sommet. Couvrir avec un couvercle et une serviette chaude et laisser reposer 5 minutes.

• Puis égouttez le liquide dans une casserole. Ajoutez du sucre à l'eau.

• Porter à ébullition, en remuant de temps en temps, pour dissoudre le sable. Faire bouillir encore 2-3 minutes.

• Versez le sirop dans le pot de fruits. Couvrir avec un couvercle et une serviette.

• Après 5 minutes, remettez le liquide dans le pot. Versez de l'acide citrique dans l'eau et remuez.

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• Faire bouillir et remettre le sirop dans le pot. Rouler.

• Retourner la pièce, envelopper et refroidir. Conserver dans un endroit frais et sombre.

5.01