Tarte aux poires, mûres et amandes - Lifehacker

Cette tarte aux poires est luxueuse: un motif de fruits, des éclaboussures de baies et de noix roses. Il a aussi bon goût et la pâte est préparée en quelques minutes.

• Auteur de la recette: Daria Rodionova
• Après préparation, vous recevrez 6 portions
• Temps total de préparation de la recette: 60 minutes

Ingrédients

• Beurre 125 g + pour la lubrification
• Poires mûres 3-4 pièces
• Sucre 115 g
• Gros oeufs 2 pièces
• Farine de blé 55 g
• Farine d'amande 100 g
• Cuillère ⁄₂ h de levure chimique
• Mûres 1 poignée
• Pétales d'amande 50 g
• Sucre en poudre au goût

Méthode de cuisson

• Préchauffer le four à 190 ° C. Lubrifiez un moule de 20 cm avec de l'huile. Couvrir le fond d'un morceau de parchemin rond.

• Coupez les poires en deux dans le sens de la longueur et coupez les cœurs. Épluchez les fruits si vous le souhaitez.

• Fouettez bien le beurre et le sucre au batteur.

• Ajouter les œufs à tour de rôle, en battant bien après chaque ajout.

• Incorporer la farine et la levure chimique et mélanger la pâte avec une spatule.

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• Placez-le dans le moule préparé et aplatissez.

• Placez les moitiés de poire sur le dessus en cercle et ajoutez les mûres entre les deux.

• Faites cuire le gâteau pendant 25 minutes. Ensuite, saupoudrez-le de pétales d'amande et placez-le au four pendant encore 8 à 10 minutes.

  Vérifiez la préparation avec un cure-dent: il doit sortir de la pâte propre.

• Lorsque le gâteau est complètement froid, saupoudrez de poudre.

5.01