Courge marinée aux herbes et piments - Lifehacker
Miscellanea / / January 01, 2021
La courge marinée est un apéritif appétissant et moyennement épicé qui sera un excellent ajout au déjeuner ou au dîner.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 4 portions
- Temps total de préparation de la recette: 25 minutes
Ingrédients
- Aneth 1 parapluie
- Feuille de raifort 1 pièce
- Feuilles de cerisier 2-3 pièces
- Feuilles de cassis 2-3 pièces
- Ail 1 gousse
- Chili au goût
- Patissons 250 à 300 g
- Eau 250-300 ml
- Vinaigre de cidre de pomme 50 ml
Méthode de cuisson
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Mettez l'aneth dans un bocal propre et sec avec les feuilles de raifort, de cerise et de cassis.
Si la feuille de raifort est grosse, n'utilisez qu'une portion.
Ajouter la gousse d'ail entière et le piment haché. Ajoutez du sel.
Rincer et sécher les patissons. Coupez les gros en morceaux et laissez les petits entiers.
Mettez la courge dans un bocal, versez de l'eau bouillante et du vinaigre.
Couvrir le bocal avec un couvercle et placer dans un four préchauffé à 120 ° C pendant 20 minutes. Puis retirez et fermez hermétiquement.
Refroidissez la courge marinée en l'enveloppant dans une serviette. Conserver dans un endroit frais.
5.01