Pâtes au jambon et sauce melon - Lifehacker

Pâtes avec une sauce qui combine la crème, la pulpe de melon et le jambon salé. Croyez-moi, dans la pratique, c'est beaucoup moins bizarre que dans les mots.

• Auteur de la recette: Daria Polukarova
• Après préparation, vous recevrez 2 portions
• Temps total de préparation de la recette: 25 minutes

Ingrédients

• Beurre 15 g
• Jambon cru 60 g
• Oignons ½ pièces
• Pulpe de melon 300 g
• Spaghetti 240 g
• Crème 130 ml
• Marjolaine séchée 1 cuillère à café la cuillère
• Sel au goût
• Fromage râpé 40 g

Méthode de cuisson

• Mettez l'eau pour réchauffer les pâtes, pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir les morceaux de jambon jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

• Ajoutez-y des oignons finement hachés et attendez qu'ils soient dorés.

  

• Pour faire frire dans une poêle, placez la pulpe de melon en dés et laissez mijoter à feu moyen pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit réduite en purée.

• Faites mijoter les pâtes et ajoutez la crème à la sauce. Laisser mijoter la masse pendant quelques minutes.

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  Comment et combien cuire les pâtes pour qu'elles ne collent pas ensemble

  

• Assaisonner la sauce au melon avec de la marjolaine séchée et du sel. Ajouter le fromage et laisser fondre complètement.

• Placez les pâtes fraîchement préparées dans une poêle et remuez. Attendez que la sauce bouillisse à nouveau et retirez du feu.

  

5.05