Tomates marinées aux oignons
Miscellanea / / January 01, 2021
Cette recette est très simple et assez rapide. Les tomates marinées aux oignons, à la lavrushka et au poivre noir seront délicieuses et aromatiques.
- Auteur de la recette: Daria Rodionova
- Après préparation, vous recevrez 8 portions
- Temps total de préparation de la recette: 540 minutes
Ingrédients
- Oignon 2 pièces
- Tomates 1500 - 1700 g
- Feuille de laurier 2 pièces
- Poivre noir 10-15 pièces
- Eau environ 1¹⁄₂ l
- Sucre 4 c. cuillères
- Sel 1¹⁄₂ c. cuillères
- Vinaigre 9% 4 c. cuillères
Méthode de cuisson
Rincez soigneusement la canette de soda et séchez-la bien à l'avance.
Coupez l'oignon en rondelles pas trop fines.
Utilisez un cure-dent pour percer la base des tomates.
Mettez lavrushka et poivre dans un bocal.
-
Placez-y les tomates et les oignons en les alternant. Ne pas tasser les légumes trop fort ou ils peuvent se froisser.
Pour le marinage, il est préférable de prendre de petites tomates.
Versez complètement de l'eau bouillante sur le bocal, couvrez avec un couvercle et laissez reposer 15 minutes.
-
Puis égouttez le liquide dans une casserole. Couvrez à nouveau la boîte pendant un certain temps.
Pour faciliter l'évacuation de l'eau, placez un couvercle spécial avec des trous sur le pot.
-
Mettez le feu au pot. Ajouter le sucre et le sel, remuer et porter à ébullition.
Les épices doivent se dissoudre complètement.
Versez le vinaigre dans le pot, puis ajoutez le liquide chaud.
Roulez le pot, retournez-le et enveloppez-le avec quelque chose de chaud. Après refroidissement complet, transférez dans un endroit frais et sombre.
5.01