Ail mariné aux betteraves

L'ail mariné aux betteraves s'avère brillant, croustillant et incroyablement savoureux. Il peut être servi comme collation.

• Auteur de la recette: Irina Sakharova
• Après préparation, vous recevrez 4 portions
• Temps total de préparation de la recette: 720 minutes

Ingrédients

• Ail 300 g
• Betteraves 1 pièce
• Eau 500 ml
• Sel 1 cuillère à soupe la cuillère
• Sucre 1 c. la cuillère
• Feuille de laurier 1-2 pièces
• Poivre noir 5-6 pois
• Clous de girofle 3 pièces
• Vinaigre 9% 50 ml

Méthode de cuisson

• Retirez la couche supérieure de l'enveloppe des têtes d'ail. Trempez l'ail dans l'eau bouillante pendant 2 minutes, puis transférez-le dans de l'eau froide.

• Coupez les betteraves en morceaux de taille moyenne et placez-les dans un pot stérilisé avec l'ail.

  Un bidon de 600 ml suffit.

• Mélangez l'eau avec le sel et le sucre, ajoutez le lavrushka, le poivre et les clous de girofle. Porter à ébullition et cuire 2 minutes. Ensuite, retirez du feu et mélangez avec du vinaigre.

• Versez la marinade bouillante dans le bocal et fermez le couvercle.

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• Enveloppez le pot d'ail mariné avec une serviette ou une couverture et laissez refroidir complètement. Garder son calme.

5.02