Pommes de terre aux champignons forestiers en pots
Miscellanea / / January 02, 2021
Les pommes de terre aux champignons forestiers cuites dans des pots sont très savoureuses et aromatiques. Les concombres marinés et la crème sure ajoutent du zeste au plat.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 2 portions
- Temps total de préparation de la recette: 90 minutes
Ingrédients
- Champignons des bois 350 g
- Sel au goût
- Oignon 1 pièce
- Beurre 1 cuillère à soupe la cuillère
- Pommes de terre 5-6 pièces
- Concombres marinés 2 pièces
- Poivre noir moulu au goût
- Crème sure 150 g
- Bouillon de champignons 200 ml
Méthode de cuisson
Rincer les champignons en morceaux pas trop gros et faire bouillir dans de l'eau salée pendant 10 à 15 minutes. Jeter dans une passoire.
Couper l'oignon en quartiers de rondelles et faire revenir dans une poêle avec du beurre pendant 5 minutes. Ajouter les champignons et cuire encore 5 minutes.
Coupez les pommes de terre en petits morceaux, ajoutez-les aux champignons et faites-les revenir 5 minutes.
Hachez finement les concombres ou râpez-les sur une râpe grossière. Mélanger avec les champignons et les légumes, le sel et le poivre.
Lubrifiez les pots avec de la crème sure et mettez-y les légumes et les champignons pour qu'ils n'atteignent pas le sommet. Ajouter le bouillon et la crème sure.
Placer dans un four préchauffé à 180 ° C. Après 15 minutes, baisser la température à 150 ° C et cuire encore 45 minutes.
5.01