"Fille de lait" dans une poêle
Miscellanea / / May 24, 2021
"Milk Girl" dans une poêle - le gâteau le plus délicat, dont les gâteaux et la crème sont préparés à base de lait concentré. La meilleure décoration pour lui sera les fruits et les baies.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 6 portions
- Temps total de préparation de la recette: 50 minutes
Ingrédients
- Oeufs 2 pièces
- Sel 1 pincée
- Lait concentré 250 g
- Lait 100 ml
- Farine 180 g
- Poudre à pâte 12 g
- Beurre 50 g
- Caillé 300 g
- Lait concentré 200 g
- Beurre 100 g
- Fruits et baies au goût
Méthode de cuisson
Battre les œufs avec du sel au batteur, puis avec du lait concentré et du lait.
Ajouter la farine tamisée mélangée à la levure chimique. Continuez à fouetter et, sans éteindre le batteur, ajoutez le beurre ramolli. Vous aurez une pâte fine et sans grumeaux.
Préchauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez une partie de la pâte, étalez-la uniformément et faites cuire quelques minutes de chaque côté. Préparez le reste des gâteaux de la même manière.
Pour la crème, battez le fromage cottage, d'abord avec du lait concentré, puis avec du beurre ramolli.
-
Mettez les gâteaux refroidis sur un plat un par un et graissez chacun avec de la crème. Badigeonner également le gâteau ramassé de crème et garnir de baies ou de fruits.
Pour rendre le gâteau net, les gâteaux peuvent être coupés avec un couteau.
4.8452