Salade de thon, croûtons et chou chinois

La salade de thon, de craquelins maison aromatiques, de maïs en conserve et de chou chinois s'avère très légère et savoureuse.

• Auteur de la recette: Irina Sakharova
• Après préparation, vous recevrez 4 portions
• Temps total de préparation de la recette: 30 minutes

Ingrédients

• Pain 80-100g
• Huile d'olive 3-4 c. cuillères
• Ail moulu 1 cuillère à café une cuillère
• Herbes italiennes 1 cuillère à café une cuillère
• Chou de Pékin 200-250 g
• Thon en conserve 180 g
• Maïs en conserve 4-5 c. cuillères
• Sel au goût
• Poivre noir moulu au goût
• Vinaigre balsamique ou de vin 1 cuillère à soupe une cuillère

Mode de cuisson

• Couper le pain en petits morceaux. Mettre dans un moule, arroser d'1 cuillère à soupe d'huile, saupoudrer d'ail et d'herbes italiennes.

• Faire sécher le pain dans un four préchauffé à 200°C en 15 minutes environ. Refroidissez-le.

  Les délais peuvent varier en fonction de la taille des pièces et de votre préférence.

• Hachez le chou chinois. Égoutter le thon en conserve et écraser le poisson avec une fourchette. Placer dans un bol avec le maïs et assaisonner de sel et de poivre.

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• Pour la vinaigrette, mélanger le reste d'huile et de vinaigre et verser sur la salade. Parsemer de croûtons sur le dessus.

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