Salade grillée aux courgettes, herbes et feta
Miscellanea / / July 31, 2021
Cette salade délicieuse et saine est un repas d'été frais. La jutosité des courgettes grillées se marie bien avec un fromage délicat et une vinaigrette épicée à l'oignon.
- Auteur de la recette: Maria Dronova
- Après préparation, vous recevrez 4 portions
- Temps total de préparation de la recette: 15 minutes
Ingrédients
- Oignon rouge ¼ morceaux
- Vinaigre de vin blanc 3 cuillères à soupe cuillères
- Huile d'olive 4 cuillères à soupe cuillères
- Sel au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Courgettes 500g
- Salade verte 400g
- Feta ou fromage de chèvre 100 g
- Noix 1 poignée
Mode de cuisson
Préchauffez votre gril. Mélanger l'oignon rouge haché avec du vinaigre et laisser reposer pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre noir, mélangez bien.
Couper les courgettes en petits cubes ou tranches, badigeonner avec le reste d'huile d'olive, saler et poivrer. Griller les légumes. Mettez les morceaux finis sur une assiette et laissez refroidir légèrement.
Diviser la vinaigrette à l'oignon en deux parties égales. Mettez les courgettes dans l'une, mélangez la seconde avec la laitue. Ajoutez plus de sel et de poivre si nécessaire.
Placer d'abord la salade sur les assiettes, puis les courgettes divisées en portions égales. Saupoudrer de feta ou de fromage de chèvre haché et de noix sur le dessus.
5.06