Champignons farcis au fromage à la crème
Miscellanea / / July 31, 2021
Essayez les champignons farcis avec du fromage, de l'ail et des herbes. Il est difficile de résister à une collation aussi parfumée et incroyablement savoureuse.
- Auteur de la recette: Daria Rodionova
- Après préparation, vous recevrez 10 portions
- Temps total de préparation de la recette: 45 minutes
Ingrédients
- Huile végétale 1-2 cuillères à café cuillères
- Champignons 650-700 g
- 2 cuillères à soupe de beurre cuillères
- Ail 2 gousses
- Chapelure 25 g
- Sel au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Parmesan 50g
- Fromage à la crème (fromage à la crème) 120 g
- Thym 2-3 brins
- Persil 6-8 brins
Mode de cuisson
Préchauffer le four à 200°C. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale.
Retirez les tiges des champignons et hachez-les finement. Placer les chapeaux sur une plaque à pâtisserie.
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Faites frire les cuisses de champignons pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le liquide s'en évapore.
Ajouter l'ail haché et remuer pendant 1 minute.
Ajouter les craquelins et, en remuant, cuire pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Saler et poivrer, retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
Mélangez ensuite ce mélange avec la moitié du parmesan finement râpé, du fromage à la crème, du thym haché, une partie du persil haché, du sel et du poivre.
Étaler la garniture sur les chapeaux de champignons. Saupoudrer du reste de parmesan.
Cuire au four environ 20 minutes. Parsemer de persil haché au moment de servir.
5.04