Pommes de terre farcies au boeuf haché

Les pommes de terre farcies sont cuites au four avec du bœuf haché et du fromage. Le plat s'avère très satisfaisant, aromatique et beau.

• Auteur de la recette: Daria Rodionova
• Après préparation, vous recevrez 2 portions
• Temps total de préparation de la recette: 70 minutes

Ingrédients

• Grosses pommes de terre 2-4 pièces
• Huile végétale 2 cuillères à café cuillères
• Oignons verts 3-4 pièces
• Origan séché 1 cuillère à café une cuillère
• Thym frais 2-3 brins
• Boeuf haché 280 g
• Sauce tomate 120g
• Fromage 120-150 g

Mode de cuisson

• Envelopper chaque pomme de terre dans du papier aluminium et enfourner 45 minutes à 200°C.

• Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu doux. Placer les tranches blanches et vertes de l'oignon haché. Cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement ramolli.

• Ajouter l'origan et le thym haché. Remuer pendant 20 secondes.

• Placez la viande hachée dans une poêle, augmentez le feu à moyen et remuez bien.

• Faire frire jusqu'à ce que la viande change de couleur du rouge au brun. Ajouter la sauce tomate et cuire encore 2-3 minutes.

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• N'ouvrez pas complètement le papier d'aluminium dans lequel les pommes de terre ont été cuites. Coupez le dessus des légumes et prélevez la chair à l'aide d'une cuillère.

• Remplissez les pommes de terre avec la garniture à la viande. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.

• Cuire encore 15 minutes à 180°C.

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