Salade de poulet grecque
Miscellanea / / August 01, 2021
Délicieuse salade grecque au poulet, vinaigrette aromatique au miel et fromage épicé - parfaite pour un dîner léger ou un déjeuner.
- Auteur de la recette: Yulia Magay
- Après préparation, vous recevrez 5 portions
- Temps total de préparation de la recette: 30 minutes
Ingrédients
- Ail 1 gousse
- Origan 1 cuillère à café une cuillère
- Jus de citron 1 cuillère à soupe une cuillère
- Huile d'olive 3 cuillères à soupe cuillères
- Miel 1 cuillère à café une cuillère
- Sel au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Filet de poitrine de poulet 350 g
- Tournesol ou autre huile ½ c. cuillères
- Concombres 5-6 pièces
- Tomates cerises 250 g
- Oignons 1 pièce
- Feuilles de laitue 1 botte
- Olives dénoyautées 150 g
- Féta 200g
Mode de cuisson
Eplucher l'ail et passer au pressoir. Mélanger avec de l'origan, du jus de citron, de l'huile d'olive et du miel.
Ajoutez du sel et du poivre noir moulu à la vinaigrette au goût, remuez et laissez reposer 15 à 20 minutes.
Couper le filet de poulet en deux dans le sens de la longueur, saupoudrer de sel et de poivre des deux côtés.
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Faire chauffer l'huile dans une poêle. Faire frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre, 3-4 minutes de chaque côté.
Comment savoir si un poulet est prêt
Refroidissez le poulet et coupez-le en petits morceaux. Couper les concombres en tranches. Couper les tomates en deux.
Pelez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles. Choisissez les feuilles de salade avec vos mains.
Mélanger les légumes avec les feuilles de salade et les olives. Arroser de vinaigrette, mélanger et disposer sur une assiette.
Couper la feta en cubes. Garnir la salade de morceaux de poulet et de fromage.
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