Gâteau crémeux sans cuisson aux fruits secs, noix et porto
Miscellanea / / August 01, 2021
Un gâteau sans cuisson avec des fruits secs parfumés et de la crème au beurre s'avère incroyablement tendre et appétissant, et il n'est pas du tout difficile à faire.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 6 portions
- Temps total de préparation de la recette: 780 minutes
Ingrédients
- Fruits secs 300g
- Vin de Porto 180 ml
- Biscuits au chocolat 230 g
- Noix 50 g
- Crème grasse 600 ml
- Sucre en poudre 25 g
- Gingembre moulu ¼ c. cuillères
- Chocolat au goût
- Noix (au goût
Mode de cuisson
Hacher les fruits secs, remplir de porto et laisser reposer 2-3 heures.
Couvrir un plat allant au four amovible d'un film alimentaire pour que les bords dépassent.
Broyer les biscuits aux noix avec un mélangeur.
Battre la crème au batteur à vitesse moyenne jusqu'à l'obtention de pics mous. Ajouter la poudre de gingembre et battre encore quelques minutes jusqu'à ce que les pics soient stables.
Mélanger la crème avec les fruits secs et le porto.
-
Versez la moitié des biscuits hachés et des noix dans un moule, mettez la moitié de la crème dessus. Répétez les couches une fois de plus.
Modifiez le nombre de couches comme bon vous semble.
Couvrir le gâteau d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 8 à 10 heures.
Retirez le dessert du moule et retirez le film plastique. Garnir de chocolat râpé et de noix.
4.7383