Gâteau aux biscuits "Curd house"
Miscellanea / / August 01, 2021
Faites un gâteau au fromage maison très agréable et simple avec des biscuits aux pépites de chocolat. La crème délicate, la banane, le glaçage et les flocons de noix de coco sont le dessert parfait !
- Auteur de la recette: Daria Rodionova
- Après préparation, vous recevrez 6 portions
- Temps total de préparation de la recette: 180 minutes
Ingrédients
- Beurre 100g
- Caillé 250 g
- Sucre 100g
- Sucre vanillé au goût
- Biscuits rectangulaires aux pépites de chocolat 12 pièces
- Lait 100-200 ml
- Banane 1 pièce
- Cacao en poudre 1 cuillère à soupe une cuillère
- Chocolat 100g
- Lait 50 ml
- Beurre 25g
- Flocons de noix de coco au goût
Mode de cuisson
Faire fondre le beurre et refroidir.
Battre le fromage cottage avec le beurre, le sucre et le sucre vanillé à l'aide d'un batteur.
Tapisser une grande planche à découper de film alimentaire. Prenez une plus grande feuille de film pour que les bords pendent de tous les côtés.
Tremper chaque biscuit dans du lait chaud et disposer trois rangées sur une planche. Chaque ligne aura quatre cookies.
Badigeonner délicatement les biscuits avec la moitié de la crème de caillé.
Épluchez la banane, coupez-la en deux dans le sens de la longueur et en plusieurs gros morceaux. Disposez-les le long du "gâteau" au milieu avec la coupe vers le bas.
Mélanger l'autre moitié de la crème avec le cacao. Recouvrez complètement la banane avec.
En tenant la pellicule plastique, soulevez un côté du biscuit et appuyez-le contre la garniture à la banane. Faites de même de l'autre côté pour faire une "maison" triangulaire.
Envelopper le gâteau dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 2-3 heures.
Cassez le chocolat et placez-le dans une petite casserole. Ajouter le lait et le beurre. Tout en remuant, faire fondre au bain-marie jusqu'à consistance lisse.
Retirez le wrap du gâteau, recouvrez le dessert de glaçage et saupoudrez de noix de coco.
Réfrigérer encore 30 minutes.
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