Gâteau au fromage au chocolat à quatre ingrédients sans cuisson

Vous n'avez besoin que de deux types de chocolat, de fromage et de crème. Préparer un cheesecake sans cuisson est très simple et rapide, il suffit d'attendre qu'il durcisse.

• Auteur de la recette: Daria Rodionova
• Après préparation, vous recevrez 6 portions
• Temps total de préparation de la recette: 140 minutes

Ingrédients

• Chocolat amer 250 g
• Fromage à la crème (fromage blanc ou fromage frais) 500 g
• Chocolat au lait 90g
• Crème épaisse 80 ml

Mode de cuisson

• Cassez le chocolat noir et placez-le dans un bol résistant à la chaleur. Placer sur une casserole d'eau bouillante et remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

  Vous pouvez utiliser le micro-ondes à la place. Faites chauffer le chocolat environ 10 secondes en remuant après chaque étape. Cuire jusqu'à consistance lisse.

• Ajouter le chocolat au fromage à température ambiante. Fouettez soigneusement avec un mélangeur à main.

• Placer un cercle culinaire d'un diamètre de 16-18 cm sur le plat. Mettez-y la masse résultante et lissez.

• Réfrigérer pendant 2 heures.

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• Couper le chocolat au lait en petits morceaux et garnir de crème chaude. Bien mélanger.

• Verser le mélange crémeux au chocolat sur le cheesecake et réfrigérer encore 10 minutes.

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