Bateaux de courgettes avec bacon et œufs
Miscellanea / / August 07, 2021
Préparez de tels bateaux de courgettes au four et servez les œufs brouillés habituels d'une nouvelle manière. Le plat s'avérera beau, savoureux et satisfaisant.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 2 portions
- Temps total de préparation de la recette: 45 minutes
Ingrédients
- Courgettes 1 pièce
- Oignons 1 pièce
- Bacon 100g
- Huile végétale 1-2 cuillères à soupe. cuillères
- Sel au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Cerise 2-3 pièces
- Oeufs 4-6 pièces
- Oignons verts au goût
- Fromage au goût
Mode de cuisson
Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur. À l'aide d'une cuillère, prélevez la chair pour que les légumes ressemblent à des bateaux.
Coupez la pulpe de courgette, les oignons et le bacon en petits morceaux.
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Faire revenir l'oignon et le bacon pendant 4 à 5 minutes.
Ajouter la pulpe de courgette et cuire la même quantité. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Remplissez les bateaux de garniture grillée. Ajouter les moitiés de cerises, déposer sur une plaque allant au four et enfourner à 180°C pendant 12 minutes.
Si les courgettes ne sont pas trop fermes, coupez-les légèrement en dessous avec un couteau.
Ajouter des œufs à chaque courgette, saler. Saupoudrer de fromage si désiré. Cuire encore 3 à 5 minutes.
Saupoudrer les bateaux finis d'oignons verts hachés.
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