Rouleaux de poulet au piment doux

Les rouleaux de poulet aux poivrons peuvent être servis comme collation appétissante ou accompagnés de n'importe quel plat d'accompagnement de votre choix.

• Auteur de la recette: Irina Sakharova
• Après préparation, vous recevrez 4 portions
• Temps total de préparation de la recette: 45 minutes

Ingrédients

• Filet de poulet 3 pièces
• Poivron doux 2 pièces
• Sel ½ cuillère à café cuillères
• Poivre noir moulu ½ cuillère à café cuillères
• Paprika ½ cuillère à café cuillères
• Piment moulu ½ c. cuillères
• Ail moulu ½ cuillère à café cuillères
• cumin moulu ½ cuillère à café cuillères
• Huile végétale 2 c. cuillères + pour la lubrification

Mode de cuisson

• Couper chaque filet dans le sens de la longueur en plusieurs morceaux. Couper les poivrons en lanières.

  Utilisez des poivrons colorés pour rendre le plat plus joli.

• Mélanger le sel avec le poivre, le paprika, le piment, l'ail et le cumin.

• Saupoudrer chaque morceau de filet d'un mélange d'épices, mettre du poivre dessus et envelopper en rouleaux. Fixez les bords avec des cure-dents.

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• Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen et faire dorer les rouleaux une minute ou deux de chaque côté.

• Placer les rouleaux dans un plat allant au four graissé et cuire au four environ 15-20 minutes à 180°C.

• Retirez les cure-dents avant de servir et remplacez-les par des brochettes si vous le souhaitez si vous servez des petits pains comme collation.

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