Porc aux pommes de terre en pots

Rôtir le porc dans des casseroles avec des pommes de terre, des oignons et des carottes. La viande se révélera la plus tendre, aromatique et savoureuse. Ce plat vaut la peine d'être essayé.

• Auteur de la recette: Irina Sakharova
• Après préparation, vous recevrez 2 portions
• Temps total de préparation de la recette: 90 minutes

Ingrédients

• Porc 250-300 g
• Pommes de terre 3-4 pièces
• Carottes 1 pièce
• Oignons 1 pièce
• Persil ou autres légumes verts, quelques brindilles
• Sel au goût
• Poivre noir au goût
• Épices au goût
• Eau 200 ml
• Crème sure au goût

Mode de cuisson

• Couper le porc, les pommes de terre et les carottes en petits ou moyens morceaux, les oignons en quartiers de rondelles. Hachez les verts.

• Mettez d'abord la viande et les oignons dans les casseroles, puis les carottes, les pommes de terre et les herbes. Assaisonner avec du sel, des grains de poivre et d'autres épices.

• Remplissez d'eau pour qu'elle occupe environ les deux tiers de la hauteur des pots. Couvrir avec des couvercles.

  Vous aurez peut-être besoin de plus ou moins d'eau selon la taille de vos pots.

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• Placez les pots dans un four préchauffé à 180°C pendant environ une heure ou plus.

• Servez le plat fini directement dans les pots et ajoutez-y un peu de crème sure.

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