Crêpes de potiron au four avec du fromage

Dans ces crêpes à la citrouille cuites au four, le parmesan met parfaitement en valeur la douceur de la citrouille, tandis que la cannelle ajoute une saveur brillante et intéressante.

• Auteur de la recette: Irina Sakharova
• Après préparation, vous recevrez 4 portions
• Temps total de préparation de la recette: 30 minutes

Ingrédients

• Potiron pelé 300 g
• Parmesan 30-50g
• Farine 50-60g
• levure chimique ½ c. cuillères
• Oeufs 2 pièces
• Sel ½ cuillère à café cuillères
• Poivre noir moulu ¼ c. cuillères
• Cannelle au goût
• Huile végétale 1 cuillère à soupe. cuillère

Mode de cuisson

• Râpez le potiron sur une râpe grossière ou moyenne, le fromage sur une râpe fine. Verser un mélange de farine et de levure chimique.

  La citrouille musquée est idéale.

• Ajouter les œufs, le sel, le poivre et la cannelle. Bien mélanger.

  D'autres épices peuvent être prises avec la cannelle.

• Graisser une plaque à pâtisserie ou un plat avec de l'huile. Répartir les crêpes avec une cuillère à soupe et appuyer légèrement avec une cuillère pour les aplatir.

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• Enfournez 10 minutes dans un four préchauffé à 200°C, puis retournez et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées pendant environ le même temps.

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