Chou mijoté maigre sans huile
Miscellanea / / November 02, 2021
Le chou sauté maigre sans huile est parfait pour le déjeuner ou le dîner, ou ajoutez du paprika fumé pour le rendre encore plus savoureux.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 4 portions
- Temps total de préparation de la recette: 75 minutes
Ingrédients
- Chou 800-900 g
- Oignon 1 pièce
- Carottes 1 pièce
- Eau 350 ml
- Pâte de tomate 2 cuillères à soupe cuillères
- Sel au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Paprika fumé au goût
- Épices au goût
Mode de cuisson
Hachez le chou. Couper l'oignon en petits morceaux. Râper les carottes sur une râpe grossière.
Chauffer une poêle profonde à feu moyen-élevé. Faire revenir l'oignon quelques minutes, remuer constamment. Ajouter les carottes et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Mettez le chou dans la même casserole, versez 250 ml d'eau. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 5 minutes. Remuer et cuire encore 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps.
Mélanger la pâte de tomate avec de l'eau et verser dans le chou, saler et poivrer, saupoudrer de paprika et d'autres épices. Laisser sur le feu environ 15-20 minutes de plus.
Retirer le chou cuit du feu et laisser couvert pendant 10 minutes.
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