Comment manger de la farine, pour ne pas aller mieux et ne pas nuire à votre santé
Miscellanea / / May 31, 2022
Les petits pains peuvent être utiles! Ne laissez pas tout le monde et pas tous.
Qu'est-ce que la farine nocive
Commençons par des faits choquants. Le pain, les croissants, les biscuits sont fabriqués à partir de farine et la farine de blé. Incroyable, non? Pendant le traitement, le son et le germe de blé sont éliminés et la substance restante portant le nom fier de l'endosperme est moulue en farine pour la cuisson et toute autre cuisson, comme les escalopes roulées.
Plus le traitement est fort et plus la farine est blanche, moins il reste de fibres et de vitamines utiles. Fabriquée avec soin, cette farine peut être une généreuse source de calories, augmenter la glycémie et augmenter risque de diabète de type 2 et de maladie cardiaque. Tant de cadeaux à la fois et même pas du Père Noël.
Comment réduire les dommages
Si vous voulez vraiment manger des petits pains, ne pas grossir et ne pas mourir d'avance, alors mieux vaut se tourner vers une farine d'une autre teinte, qui contient plus de fibres, de protéines et de vitamines :
- amande,
- du blé,
- le maïs (en plus d'autres atouts, il a aussi une belle couleur !),
- noix de coco,
- gruau,
- seigle,
- et même le sarrasin.
Mais comme rappelle Le cuprum, farine de riz brun, réduit généralement le risque de développer des maladies cardiovasculaires, l'obésité, le diabète de type 2 et améliore la digestion. Il est riche en magnésium, sélénium, vitamine B6 et phosphore. Les crêpes, crêpes et autres petits pains fabriqués à partir de cette farine ne seront pas aussi sucrés et aérés, mais ils ajouteront de la santé, et non l'inverse.
Notre chère OMS recommande consommez cinq portions, ou 400 grammes, de légumes et de fruits par jour - cela réduit tous les risques possibles pour la santé. Ensuite, vous pouvez manger un petit pain entre des portions saines.
Et pour ceux qui ont eu faim en lisant tout cela, il y a une sélection avec des recettes utiles et d'autres choses.
- Site de Maria Kardakova. Vous y trouverez des assiettes nutritionnelles, des recettes, des conseils utiles et beaucoup de tout ce dont vous avez besoin en matière d'alimentation.
- Recettes saines de la grande santé britannique: dîners, déjeuners, petits déjeuners et goûters - et tout ce qui est utile.
- Que se passe-t-il si vous arrêtez de manger du pain - poster dans le télégramme "Kuprum". Il s'avère que rien de bon n'en sortira.
- Six façons de gérer l'anxiété - pour ceux qui mangent de l'anxiété et d'autres difficultés dans la vie avec des petits pains.
- Conversation avec une nutritionniste - un podcast sur la nutrition et les mythes qui y sont associés.
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