Podcast "Il est temps": combien de café pouvez-vous boire, est-il combiné avec de l'alcool et ce qui est intéressant avec le décaféiné
Miscellanea / / April 03, 2023
Discutez avec un barista professionnel.
Dans le dernier numéro, nous parlons de café: quels types de café sont les plus riches en calories et qu'est-ce qui ajoute exactement de la valeur nutritive à la boisson, la différence entre les différents degrés de torréfaction des grains et quelles autres utilisations utiles peuvent être trouvées pour le café instantané en plus standard. Toutes ces questions seront répondues par le barista, le fondateur du café Espresso Season à Ekaterinbourg Dmitry Maurin.
Rappelons que nous faisons l'émission "Il y a du temps" avec l'éponyme projet culinaire Lifehacker, où vous pouvez trouver des recettes pour tous les goûts.
01:06 - Dmitry Maurin répond à l'éternelle question - "il" ou "ça".
02:58 - combien de portions d'une boisson par jour sont considérées comme optimales pour une personne.
06:48 - Avez-vous vraiment besoin de boire du café sans additif pour apprécier son vrai goût ?
09:30 Combien de calories y a-t-il dans les différents types de café ?
10:19 - quelles autres boissons au café existent en plus des classiques, qui sont sur toutes les lèvres.
12:59 Est-il vrai que la géographie de l'origine des grains joue un grand rôle dans le goût du café.
16:10 - comment le degré de torréfaction du café affecte le goût et la force de la boisson.
18:48 - comment choisir un moulin à café pour un usage domestique.
21:45 - Le café instantané est-il aussi mauvais qu'on le croit généralement.
24:04 Qui a besoin de café décaféiné ?
25:30 Le café est-il combiné avec de l'alcool?
28:05 - rubrique "Plat du jour": préparation du raf vanille. Découvrez la version texte de la recette lienpour calculer avec précision les proportions des ingrédients.
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