Nommé 100 meilleurs plats nationaux du monde
Miscellanea / / April 05, 2023
En premier lieu, la cuisine japonaise - mais pas du tout les sushis.
La publication culinaire TasteAtlas a résumé les résultats de 2022 en présentant les 100 meilleurs plats nationaux du monde entier. Il a été compilé sur la base des notes moyennes des utilisateurs. Le top dix ressemble à ceci.
1. Curry (Japon)
Une sauce épicée épaisse avec de la viande et des légumes, généralement servie avec du riz.
2. Steak Picanha (Brésil)
Steak d'une coupe de viande avec une épaisse bande de graisse, ce qui le rend plus juteux.
3. Ameijoa à Bullhao Pato (Portugal)
Palourdes en coquilles, cuites à l'huile.
4. Tangbao (Chine)
Grands petits pains cuits à la vapeur remplis de soupe.
5. Guotie (Chine)
Boulettes fourrées à la viande, qui sont d'abord bouillies puis rapidement frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. Panang Curry (Thaïlande)
Un type de curry rouge moins épicé et à la texture épaisse et crémeuse.
7. Ceviche assorti (Pérou)
La recette exacte varie d'une région à l'autre, mais la version traditionnelle est composée de poissons et de fruits de mer de différents types finement hachés, marinés dans du jus de citron vert pendant 15 minutes. Parfois, des oignons rouges, des piments forts et d'autres ingrédients sont ajoutés au plat.
8. Gormé Sabzi (Iran)
Ragoût aux herbes à base de légumes verts, de fenugrec et d'épinards, parfois avec l'ajout de betteraves, de haricots et de viande rouge.
9. Ja kebab (Turquie)
Pour ce plat, l'agneau est mariné avec des oignons, du sel et du poivre pendant 12 heures, après quoi il est frit à feu ouvert sur une broche horizontale.
10. Poyo a la Brasa (Pérou)
Un plat composé de poulet grillé juteux avec une croûte croustillante, traditionnellement servi avec des frites et de la salade.
Il n'y avait pas de plats de cuisine russe en tête, mais à la 16ème place, le perogi russe est un plat polonais, tout à fait similaire à nos tartes habituelles avec des garnitures différentes. Vous pouvez voir les 100 Ici.
Lire aussi🧐
- Comment tomber amoureux de la cuisine nationale d'un autre pays: 3 conseils du chef
- 36 types de raviolis dont vous ignoriez l'existence
- Des steaks avec os aux petits pains complexes: les internautes discutent des aliments les plus chers