VIDEO: Comment faire cuire du pop-corn dans un wok

J'ai trouvé une autre application intéressante pour le wok. A cette époque, il préparera le pop-corn!

Pour commencer un peu d'histoire. Pop-corn - cette espèce de maïs Zea mays everta. Il se trouve que les anciens Indiens d'Amérique ont découvert les propriétés d'un certain type de maïs à gonfler lorsqu'il est chauffé. L'amidon dans le grain est une goutte contenant de l'eau. Lorsqu'il est chauffé, l'eau bout, la vapeur se brise la peau, et nous obtenons du pop-corn grain moelleux.

Ainsi, afin de faire cuire du pop-corn dans un wok, vous aurez besoin de le réchauffer, versez sur les deux cuillères à soupe de fond à soupe d'huile végétale, mélanger de nouveau un couple de grains de maïs et de les recouvrir d'un couvercle, enveloppé dans feuille. Dès que vous entendez le son distinctif de maïs à éclater, ne hésitez pas à verser le grain restant (environ 1/2 tasse). Ce son signifie que la température du wok est devenu idéal pour la cuisson du pop-corn. grain coulé, couvrir et réduire la chaleur à un minimum. Pour éclater tous les grains, secouer doucement le wok pendant une minute.

A la fin ne pas oublier de pop-corn sel.