8 produits qui fourniront un meilleur soleil vitamine D

De la carence en vitamine D souffrentCarence en vitamine D près d'un milliard de personnes dans le monde entier. Et l'expression « souffrir » - sans exagération.

Cet élément est essentiel pour de nombreux processus dans le corps. Par exemple, le déficit ne peut pas être l'absorption normale du calcium - ce qui signifie que les ongles, les cheveux, les dents, les os deviennent fragiles et vulnérables. En outre, quand un manque de vitamine D affecte le métabolisme, le système immunitaire de, le système nerveux et les muscles. Il y a des suggestions que le niveau réduit de vitamine directement provoqueCarence en vitamine D des maladies telles que:

• l'obésité;
• le diabète;
• hypertension;
• différents types de cancer;
• maladies auto-immunes - telles que la sclérose en plaques;
• la dépression.

La dose quotidienne requise de vitamine D pour les personnes âgées de 1 année à 70 ans est de 15 mcg (600 UI unités internationales).

Il y a une croyance répandue que la prise de vitamine D supplémentaire n'est pas nécessaire. Le corps synthétise quantité requise sous l'action de la lumière du soleil. Cela est vrai, mais en partie seulement.

Pour obtenir une dose quotidienne, vous avez besoin de 20 minutes par jour pour exposer à la lumière du soleil directe pendant au moins 40% du corps. Le citoyen moyen ne peut pas obtenir autant de bains de soleil, même en été ou dans les régions chaudesLa carence en vitamine D: Une analyse monocentrique des patients de 136 pays. Et si le soleil ne suffit pas, la situation est aggravée par: la dose quotidienne requise de l'augmentation de la vitamine DUne évaluation de la teneur en vitamine D3 dans le poisson: La vitamine D contenu adéquat pour satisfaire la diététique pour la vitamine D? à 1 000 UI (25 microgrammes).

En général, il n'y a pas d'alternative. Chacun d'entre nous devrait chercher des sources supplémentaires d'addition de vitamine à la lumière du soleil. Heureusement, ce n'est pas si difficile. De quoi inclure dans le régime alimentaire des aliments qui sont garantis pour remplir votre D-actions.

1. saumon

100 g de poisson contient en moyenne9 aliments sains qui sont riches en vitamine D 360-685 UI de vitamine D. Mais il est important, où il a été pêché le saumon.

Des études montrentUne évaluation de la teneur en vitamine D3 dans le poisson: La vitamine D contenu adéquat pour satisfaire la diététique pour la vitamine D?Ce poisson, qui a grandi dans la nature, a plus de vitamine - environ 1 000 UI par 100 g C'est, la partie du saumon sauvage couvre le besoin quotidien D-plein. Mais l'agriculture poissons de moindre valeur: il ne contient que 250 UI de vitamine pour 100 g

2. Le hareng, la sardine, le maquereau et le flétan

Plus économique, mais pas d'autre alternative moins utile au saumon.

comprend la moyenne des frais de l'AtlantiqueLe poisson, le hareng, l'Atlantique, cru 1628 UI de vitamine D par portion de 100 grammes. Et il est encore plus que la norme quotidienne.

Soit dit en passant, au sujet d'un éventuel surdosage ne vous inquiétez pas: un corps sain se régule la quantité de vitamine provenant de la lumière du soleil et de la nourriture. L'excès de vitamine D gagnent souvent abuser de la pharmacie biodobavkami.

Le hareng mariné ont aussi assez de vitamine - une moyenne de 680 UI par 100 g Mais ce produit a une faille dans trop de sel.

Bon et d'autres poissons gras:

• sardines - environ 270 UI par portion;
• maquereau - 360 UI par portionLe poisson, le maquereau, l'Atlantique, cru;
• flétan - 600 UI par portionLe poisson, le flétan, le Groenland, cru.

3. L'huile de poisson est de foie de morue

Dans une cuillère à café de ce type d'huile de poisson contientLa vitamine D, l'huile de foie de morue, la lumière du soleil, et le rachitisme: une perspective historique environ 450 UI de vitamine D. Bonne offre pour le succès, mais nous devons nous rappeler que l'excès huile de poisson peut nuire à la santé.

4. les conserves de thon

Son avantage - la disponibilité et à faible coût. 100 g de conserve contient jusqu'à 236 UI de vitamine D. En outre, le thon - une source de vitamine K et la niacine.

Mais il y a des inconvénients. Par exemple, une partie des boîtes sel. Également dans ce thon peut être augmentée teneur en mercureLe mercure dans le thon en conserve: blanc par rapport à la variation temporelle et la lumière. Par conséquent, vous ne devriez pas manger plus de 100-150 grammes par semaine.

5. crevettes

La vitamine D est en eux pas beaucoup - environ 150 UICrustacés, les crevettes, les espèces mélangées, cru 100 g Mais les crevettes ont un avantage incontestable: leur viande, par opposition à un filet de poisson de mer, il contient une quantité minimale de matières grasses.

6. huîtres

Dans une portion de 100 grammes d'huîtres sauvages - seulement 68 calories, mais 320 UIMollusques, huître, de l'est, sauvage, brut vitamine D, presque triple dose de vitamine B12 et le corps a besoin de beaucoup de cuivre et de zinc.

7. jaunes d'œufs

Pour ceux qui ne le font pas comme les fruits de mer. Mais ici, comme dans le cas du saumon, il est important, dans quelles conditions vivaient pondeuse.

le jaune d'oeuf typique, cultivé à l'intérieur du poulet démoli, ne contient que 18-39 UIteneur naturelle en vitamine D dans les produits animaux vitamine D. Mais les poulets, cultivés sans plage sous le soleil, produisent des résultats en 3-4 fois plus élevéagriculture gamme libre: une alternative naturelle à produire de la vitamine D œufs enrichie.

Les dirigeants de la teneur en vitamine D - jaunes d'œufs de poules qui consomment cette nourriture enrichie en vitamines: il contient jusqu'à 6000 UILes effets de la vitamine D (3) l'alimentation sur le jaune d'oeuf enrichi en vitamine D contenu (3) et le jaune qualité un jaune d'oeuf.

8. Les champignons sont cultivés en pleine terre

Comme les humains, les champignons sont capables de synthétiser la vitamine D du soleil. Et en quantités convenables parfois jusqu'à 2300 UIÉvaluation de la sécurité du traitement post-récolte des champignons de Paris (Agaricus bisporus) en utilisant la lumière ultraviolette 100 g

Mais cela ne vaut que pour les champignons, avaient accès à la lumière du soleil ou la lumière artificielle UV. Ces champignons qui sont cultivées dans des conditions commerciales normales - dans l'obscurité, les sources de vitamine D ne peuvent pas être utilisés.