Recettes bureau 4 de réalisation avec des dîners de poulet
Sport Et Fitness / / December 19, 2019
Recette № 1. Poitrine de poulet dans une sauce à la crème avec des oignons verts
ingrédients:
- 2 cuillères à soupe de beurre;
- 4 poitrines de poulet;
- 3-4 stylo oignons verts;
- 230 g de crème de toute teneur en matières grasses;
- sel et poivre noir au goût.
préparation
Dans la poitrine de poulet recette originale frit dans le beurre, mais j'ai décidé d'abord les faire cuire au four, puis envoyer la sauce. Il est avéré non moins savoureux et plus utile.
Alors, lavé poitrine de poulet, sel ajouter légèrement la pâte, le poivre, enduit d'huile végétale et de l'envoyer dans le four pendant 20 minutes à une température de 200-210 degrés.
Alors que le poulet est prêt, faire fondre dans une casserole de beurre, ajouter un demi-oignons verts finement hachés, passeruete littéralement 30 secondes et ajouter la crème sure. Ajouter le sel et sauce au poivre au goût, faites cuire pendant 5 minutes et retirer du feu.
Lorsque le poulet est prêt, envoyer à nouveau la sauce sur le feu et la propagation de sa poitrine. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter pendant 5 minutes, l'oiseau a été imbibé de sauce. Ensuite, étaler sur une plaque, supérieure sauce crémeuse d'arrosage et parsemer de la moitié restante d'oignons verts hachés.
Recette № 2. Poitrine de poulet pané au citron
ingrédients:
- 2 grosses poitrines de poulet;
- ⅓ jus de citron tasse;
- 1 ½ tasse de chapelure;
- huile végétale (si vous faites frire);
- poivre au goût de citron;
- persil et citron comme décoration.
préparation
Couper les poitrines de poulet le long pour obtenir 4 tranches fines et légèrement cogneur. Puis les envoyer dans le jus de citron, laisser se coucher sur un côté pendant 2 minutes, puis retourner et laisser reposer pendant 2 minutes. Après cela, désossée poitrine de poulet pané, en appuyant bien panure gardé.
En outre, la poitrine de recette originale frit dans une poêle dans une huile végétale pendant environ quatre minutes de chaque côté (ou jusqu'à coloration dorée). Encore une fois, j'ai décidé d'envoyer le poulet dans le four. La chose principale - ne pas oublier de mettre sur une feuille de cuisson pour le papier cuisson et tourner les morceaux avec une pince, très soigneusement, car les miettes peuvent tomber.
Si vous choisissez de faire revenir le poulet, la poitrine prête doucement avec un épongez serviette en papier, en éliminant l'excès de graisse. Saupoudrer de persil frais et garnir de tranches de citron.
Recette № 3. Poitrine de poulet avec des haricots de citron et vert
ingrédients:
- seins ½ kg de poulet;
- ¼ tasse de farine;
- ½ cuillère à café de sel;
- poivre noir au goût;
- 2 cuillères à soupe de beurre;
- 1 cuillère à café de poivre de citron;
- 1-2 tasses de haricots verts;
- 2 citrons, coupés en tranches;
- persil pour la décoration.
préparation
Dans le poulet recette originale va de pair avec les asperges, mais j'ai décidé de préparer une option de budget et d'utiliser des haricots noirs aux yeux. Il était très bon!
Couper les poitrines de poulet dans la moitié et peu cogneur. Mélanger dans un petit bol, le sel, le poivre et la farine et les morceaux de poulet désossés dans la pâte. Dans ce cas, le poulet est juste mieux à fouetter. Si vous voulez faire cuire, puis ne pas crumble, pané, il suffit d'ajouter le sel, le poivre, enduit d'huile végétale et de l'envoyer dans le four.
Si vous choisissez les alevins de poulet, puis fait fondre dans une poêle profonde beurre poêle, faire frire dans ce sein jusqu'à cuisson et envoyés à la plaque. Puis, dans la même poêle grillant les haricots verts surgelés jusque-là, jusqu'à ce qu'il devienne mou. Nous Etalez sur une plaque séparée.
Après les citrons pan d'envoi, coupé en tranches et les faire frire de chaque côté de quelques minutes, la chose, de sorte qu'ils caraméliser.
Avant de servir, les couches de propagation haricots verts et filet de poulet, garnir le plat avec des tranches de persil et de citron.
Recette № 4. Poitrine de poulet à la sauce tomate soja au sésame
ingrédients:
- fileter 4 poulet;
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomate;
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame;
- 1 cuillère à soupe de sésame ou d'autres huiles végétales;
- 2 cuillères à soupe de sauce de soja.
préparation
Dans la recette originale utilise la sauce de soja sucrée. Nous pouvons utiliser soit la version normale ou ajouter 1 cuillère à café de miel.
Couper le poulet en petits morceaux et légèrement cogneur. Dans un bol, mélanger la sauce tomate et le soja, l'huile végétale, les graines de sésame et de miel.
Généreusement lubrifient reçu filet de poulet, laisser reposer et envoyer un peu au four pour la cuisson, papier vergé par cuisson pendant 25-30 minutes à 180 degrés. Il est conseillé d'environ 15 minutes après le début du tour cuisson du filet, de sorte qu'il est préférable de faire frire des deux côtés.
filets prêts peuvent être plus saupoudré de grains de graines de sésame et d'oignons verts hachés.
Comme plat d'accompagnement à tous ces plats sont parfaits pour les légumes cuits à la vapeur, le riz, boulgour et salade avec des légumes frais et des herbes.
Bon appétit!