Comment faire un régime pour garder votre cerveau en bonne forme
Des Livres Nourriture / / December 19, 2019
Entrez prébiotiques
Principalement santé gastro-intestinale dépend de l'utilisation régulière comme prébiotique et aliments probiotiques.
prébiotiques - il est la nourriture pour vos bonnes bactéries intestinales. Ces produits sont particulièrement riches en un type particulier de glucides appelé "oligosaccharides« - un microbiome friandise préférée. Ils sont si bons parce que tandis que d'autres hydrates de carbone dans la petite l'intestin oligosaccharides clivées digérées il peut être intact et continuer tout droit au gros intestin. Et voici où ils exercent leur rôle principal - l'alimentation et la promotion de la santé de nos bactéries.
Lisa MosconiCes bactéries bénéfiques hydrates de carbone sont présents dans les aliments, pas très doux, mais il a un certain arrière-goût doux: il est, par exemple, les oignons, les asperges, les artichauts, et la racine de bardane. Aussi beaucoup de prébiotiques se trouve dans les bananes, l'ail, l'avoine et le lait.
Certains oligosaccharides ont attiré l'attention non seulement à cause des qualités bénéfiques pour le match amical microbiome, mais aussi grâce à sa capacité à réduire le cholestérol, prévenir le développement du cancer et spectacle
toxines. Cela comprend Les bêta-glucanesTrouvé dans les champignons (Reishi et champignons shiitake sont de plus en plus un centre de recherche), et glucomannanesQui est riche en jus d'aloe vera. Je suis un grand fan des deux d'entre eux, alors assurez-vous d'en parler plus en détail dans les chapitres suivants.il y a des matières grasses
De plus, pour le bien-être de notre microbiome est des aliments essentiels riches en fibres, comme il prend en charge le bon fonctionnement du tube digestif. une digestion saine - la clé du retrait rapide des déchets, les toxines nocives et les mauvaises bactéries, tout ce qui peut endommager votre flore intestinale.
Lisa MosconiLes légumes de la famille des choux, comme le brocoli, les fruits riches en fibres et les baies, toutes sortes de légumes verts à feuilles, et en compagnie avec les légumineuses et céréales à grains entiers sans sucre - d'excellentes sources de fibres que nous avons besoin de manger régulièrement pour garder le tube digestif en bonne santé.
Acheter des aliments fermentés
En plus de prébiotiques et de fibres de nos microbes intestinaux se précipitent avec enthousiasme sur probiotique produits. Ils contiennent des bactéries vivantes (probiotiques), qui, une fois dans l'estomac, gonflement des rangs de nos mikrobioticheskih bons. Probiotiques sont obtenus naturellement au cours des produits de fermentation, y compris le lait fermenté, dont le résultat est le yogourt et le kéfir, mais aussi contenue dans les aliments fermentés, comme le chou. Des recommandations plus précises sur ce sujet se trouvent dans le chapitre 12.
Si possible, renoncer à des antibiotiques
Il est important de savoir non seulement quels produits sont inclus dans le régime alimentaire, mais aussi ce qu'il faut éviter. Tous les produits ou substances qui fragilisent la santé de l'intestin (soit une inflammation ou une augmentation de la perméabilité) peuvent également endommager et nos microbes.
antibiotiques occuper la place de haut dans la liste des « armé et très dangereux. » Microbes sont la réaction extrêmement négative à une surdose d'antibiotiques, parce que ces gars-là - meurtrier connu et sans discernement détruisent la flore utiles et nuisibles.
Jusqu'à la Seconde Guerre mondiale, lorsque des maladies telles que la pneumonie ou l'infection dans les plaies est presque toujours fatale, les antibiotiques semblaient être une grande victoire. Cependant, cela a été considéré que, tant que les antibiotiques engouement ne provoquent pas une pandémie d'infections résistantes. En même temps, il y avait une complication supplémentaire en raison de l'instabilité causée par ces médicaments, et l'appauvrissement de la microflore intestinale.
Je ne suis pas en aucune façon vous encourager à abandonner les antibiotiques quand ils sont nécessaires. Cependant, beaucoup de gens les ont maltraités en tant que mesure d'une ambulance ou prendre juste au cas où. Alors, je l'entends: « Je suis la grippe, je dois prendre des antibiotiques. » Contrairement à l'esprit populaire, ce n'est pas, parce que la grippe ne provoque pas les bactéries et les virus. Rappelez-vous que de nombreux médecins recommandent de manger en Europe yaourt (Ou prendre des suppléments probiotiques) avant de prendre des antibiotiques ou pendant celle-ci, pour protéger votre appareil digestif et les microbes soutien.
Lisa MosconiAprès la nourriture des médicaments - le deuxième facteur le plus important qui influence la digestion. Les antibiotiques entrent dans le corps que de temps en temps, mais la nourriture est influe régulièrement sur l'état et la santé de la flore intestinale. De tous les produits qui ont un effet négatif sur les microbes, il est considéré comme le plus viandes industrielles traitées nocives.
Croyez-le ou non, mais la viande peut être une source importante des plus dangereuses « superbactéries. » Les animaux cultivés sur Megaferma, pendant les soins normaux reçoivent de faibles doses d'antibiotiques pour la prophylaxie des infections qui sont inévitables lorsque le contenu dans des logements surpeuplés et insalubres. En fait, le nombre total des ventes d'antibiotiques aux États-Unis 80% vendu au bétail, pas les gens! Le problème est que manger cette viande, nous recevons aussi des antibiotiques. En conséquence, ce qui conduit à une surdose.
Pire encore, la moitié de la viande dans l'industrie du détail aux États-Unis est infecté par des bactéries résistantes aux antibiotiques qui peuvent causer des maladies d'origine alimentaire grave. Selon une étude récenteLe système national de la résistance aux antimicrobiens Surveillance: Les bactéries entériques American Management sur l'inspection sanitaire par la Food and Drug Administration (Food and Drug Administration, FDA), des souches résistantes aux antibiotiques Salmonella et Campylobacter Ils ont été trouvés dans 81% de l'usine de production de viande de dinde, 69% des steaks de porc, de bœuf 55% des fermes industrielles et 39% du poulet à travers le pays. Encore plus décourageant les données fédérales montrent que 87% de la production totale de viande testés ont démontré un résultat positif pour la présence de bactéries Enterococcus et Escherichia coli (E. coli). Cela suggère que la viande au moins une fois eu un contact direct avec les matières fécales.
Ceci est juste l'une des nombreuses raisons pour lesquelles je recommande d'utiliser la viande que d'animaux élevés dans un engraissement naturel, ainsi que les produits laitiers et les œufs que de tels animaux. Les normes pour les produits biologiques interdisent les producteurs utilisent des antibiotiques sans indications médicales.
Limiter la consommation d'aliments transformés
Les produits transformés - est une autre grave menace pour notre tube digestif. Non seulement ils ne manquent pas malsain sucres (Par exemple, le sirop de caramel à haute teneur en fructose ou sucre blanc raffiné), ils ont tendance à présenter émulsifiantsparticulièrement nocifémulsifiants alimentaires impact sur la microflore intestinale de la souris favorisant la colite et le syndrome métabolique. pour microbiome.
Lisa MosconiÉmulsifiants - additifs alimentaires qui améliorent la texture, l'apparence et la sécurité de nombreux produits et utilisés presque partout de la production de crème glacée à la cuisson, les vinaigrettes, les sauces et les produits laitiers (oui, même votre lait d'amande « sain » préféré peut être nocif si elle contient émulsifiants).
Il se trouve que ces substances sont capables d'augmenter la perméabilité de la paroi intestinale, dans la circulation sanguine permet aux bactéries nuisibles. Ceci, à son tour, se heurte à la colite et le syndrome du côlon irritable, et le dysfonctionnement métabolique, conduisant à l'obésité, une augmentation des taux de sucre dans le sang et la résistance à l'insuline.
Aller les courses la prochaine fois, faites attention aux étiquettes de vos aliments emballés préférés est-il pas dans la liste des ingrédients, la lécithine, les polysorbates, les polyglycérols, la carboxyméthylcellulose, les carraghénanes, les xanthanes polymères de propylène, le citrate de sodium, et les références à des mono- ou biglitseridah? Tous ces drapeaux rouges sur le chemin à un état optimal des capacités mentales.
Plus de ce livre, vous découvrirez à quel niveau vous êtes maintenant au pouvoir, comme la nourriture se décompose en différents nutriments et qu'il est prêt à prendre soin de votre cerveau.
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