Comment stocker l'ail, qu'il a passé tout l'hiver
Programme éducatif Nourriture / / December 19, 2019
Comment préparer l'ail pour le stockage
Si vous avez acheté l'ail dans le magasin ou sur le marché, retirez-le immédiatement pour le stockage. Il a vendu déjà coupé et séché, la formation de façon supplémentaire est nécessaire.
Si vous vous cultivez l'ail, après la récolte, il doit être séché. Laissez dug des légumes sur le terrain pendant quelques heures, donc ils ont séché un peu.
Ensuite, relier entre eux plusieurs têtes et accrocher verticalement à l'ombre ou dans une pièce sec et aéré pendant 10-15 jours. Il peut prendre plus de temps, jusqu'à un mois. L'ail besoin de sécher correctement: la tige doit se débarrasser de l'humidité et de peau - facile à retirer.
Après séchage, le besoin de couper la tige, en laissant 5-8 cm, et les racines, et pour nettoyer l'enveloppe des bras.
Ensuite, vous devez être élargi ail ventilé à la surface et à nouveau pour lui donner allongez quelques jours. Certains propre son dépôt immédiatement après la coupe de la tige, mais encore mieux d'attendre un peu plus longtemps. Pauvre l'ail séché ne restera pas longtemps utilisable.
Comment et où stocker l'ail
Choisissez sec sombre pas trop chaud, mais pas lieu très froid. L'ail peut être conservé à la maison à la température ambiante. Cave ou un abri convenable que s'il est froid et humide.
La façon dont sera bien stocké l'ail, dépend de nombreux facteurs: les variétés, une bonne préparation, la température et l'humidité dans la pièce.
Sur toutes les méthodes suivantes ont beaucoup de bonnes critiques, mais il y a aussi négatif. Juste à cause de la différence dans ces conditions. Il est donc nécessaire de choisir expérimentalement la méthode appropriée.
Comment garder l'ail dans le pot
Prenez sec stérilisé pot de trois litres. Pas emballé trop serré à la tête d'ail. Vous n'êtes pas obligé de fermer le récipient.
Les banques à l'ail stockées, par exemple, dans l'armoire de cuisine - sur les étagères inférieures ou sous l'évier.
Comment garder l'ail dans une boîte
Mettre l'ail dans des boîtes en plastique à parois maillées. Ils peuvent être fournis, par exemple, sous la table, sous le lit, sous l'évier dans la cuisine ou garde-manger.
Comment stocker l'ail en bas nylon ou collants
Grâce à leur bonne passe l'air, ce qui est important pour le stockage des légumes. Remplissez les bas ou collants ail, attacher le haut et accrocher. Pour la commodité des collants peut être coupé en haut.
Comment stocker l'ail dans une grille ou une poche
Si le nylon ne vous convient pas, l'utiliser à la place des sacs en filet ou en toile. Grille est nécessaire pour quelque chose à accrocher, et un sac de linge peut être mis sur le sol ou sur une étagère.
Comment garder l'ail dans la file d'attente
Tressées dans une tresse d'ail - il est non seulement pratique, mais aussi inhabituel et magnifique. Il peut même accrocher dans un endroit bien en vue sombre, si elle correspond à intérieur.
Notez que pour les tresses doivent laisser une partie longue tige - environ 20 cm. Voici une bonne classe de maître dans le tissage:
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