Piratage vie pour les paresseux: gâteau au chocolat dans un bol

Le plus pénible pendant la cuisson n'est pas rester directement au poêle, et un nettoyage régulier et le lavage ne sait pas de prendre la vaisselle sale. Pour tous ceux qui veulent minimiser les effets désagréables de cuisson - la recette de gâteau au chocolat, qui est préparé dans le même bol.

Fouettant secs et les ingrédients liquides séparément, puis les relier en une pâte uniforme - la procédure est classique et familière à tous ceux qui préparent régulièrement des pâtisseries. Le plus souvent, un des composants liquides séparés comme la flagellation œufs et la crème dans les recettes d'une importance cruciale où les ingrédients sont les principaux « puissance de levage » test comme fouetta pics soutenus de protéines dans la recette classique « angélique biscuit ». Dans cette recette, la pâte devient luxuriante en raison de l'abondance de soude, et plus précisément du dioxyde de carbone qu'il fournira, après réaction avec vinaigre, donc notre tâche principale est juste le mélange parfait d'ingrédients à l'homogénéité que nous Nous allons faire.

Le premier à aller tous les ingrédients secs dans un bol. Bien sûr, la farine et le cacao, nous préautorisés.

Après bien mélanger tous les ingrédients ensemble à l'aide d'un halo. Disturb pas moins d'une minute, parce que nous sommes extrêmement important d'assurer une répartition uniforme de la soude dans le mélange, sinon la pâte peut augmenter fragmentaire.

Maintenant, allez aux liquides, et ne pas hésiter à verser le lait et l'huile végétale, puis en ajoutant les œufs et le beurre mou.

Pétrissage est nécessaire d'aller à l'artillerie lourde et de remplacer un mélangeur à part entière 30 secondes fouet pétrir la pâte à la vitesse minimale, puis encore 3 minutes, le battement en haut, en passant de temps en temps le long des parois et le fond du bol, spatule.

Verser la pâte dans 20 cm former la pâte, pré-huilée en recouvrant le fond de parchemin et la paroi graissé. gâteau cuire au four aura environ une heure à 180 degrés. Préparation en tant que tige de contrôle habituel, un cure-dent ou un match.

Laissez refroidir l'air d'abord gâteau sous la forme d'environ 20 minutes, puis enlevé et tourné la tête en bas, laisser refroidir complètement.

tarte prêts Saupoudrer de sucre en poudre, cacao ou verser ganache. Toutefois, dans ce dernier cas, vous devrez salir un autre bol ...

recette

ingrédients:

• farine - 1 ⅔ Art. (208 g);
• soude - 1 ½ heure. l. (7,5 g);
• Sel - 1 heure. l;.
• poudre de cacao - ⅔ de l'art. (78 g);
• sucre - 1 ½ m. (300 g);
• huile végétale - ¼ Art. (60 ml);
• beurre - 60 g;
• Oeufs - 2 pièces;.
• vinaigre - 1 cuillère à soupe. l. (15 ml);
• lait - 1 ¼ Art. (310 ml).

préparation

1. Préchauffer le four à 180 degrés. forme fendue 20 cm de diamètre couvercle du parchemin et les parois de l'huile lubrifiante.
2. Dans un bol tamiser la farine avec le cacao et le bicarbonate de soude, le sel et le sucre ajouter. Bien mélanger.
3. Au mélange sec ajouter le beurre mou, verser le lait avec de l'huile végétale et le vinaigre, diviser une paire de gros œufs. Pétrir la pâte premier mélangeur 30 secondes à faible vitesse, puis 3 minutes au maximum.
4. Verser la pâte dans le moule et mettre au four pendant environ une heure. Pour vérifier avec la volonté d'un cure-dent.