20 dessert simple pâte feuilletée

La pâte feuilletée ne perd pas ses propriétés dans le congélateur. Par conséquent, il est commode faire avancer ou acheter, puis faire cuire rapidement quelque chose de délicieux.

1. Strudel aux pommes

ingrédients:

• 350 g de pommes;
• 250 g pâte feuilletée;
• 1 cuillère à soupe de canne à sucre brun;
• 10 g de beurre;
• ½ manger cannelle;
• 50 g de raisins secs;
• 1 cuillère à soupe de cognac;
• 50 g de chapelure;
• 10 g d'huile de beurre pour la lubrification de la cuisson.

préparation

pommes Laver, couper en petites tranches et faire cuire dans une poêle sur beurre avec le cognac et le sucre à l'évaporation du liquide. Ensuite, mélanger les fruits avec des raisins secs et cannelle.

Etaler la pâte et saupoudrer de chapelure, en laissant une bande vide sur le bord. Mettre le remplissage de la chapelure et le rouleau rouleau de pâte (en direction du bord libre). Cuire pendant environ 35 minutes à 200 ° C, puis refroidir et couper en portions.

2. Gâteau « Napoléon »

ingrédients:

• 1 kg de pâte feuilletée;
• 3 jaune;
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• 270 g de sucre;
• 160 g de farine;
• 3 tasses de lait;
• 20 g d'huile de beurre pour la lubrification de la cuisson.

préparation

Pâte, si nécessaire, rouleau, coupé aux lits de taille souhaitées. Cuire à une température de 200 ° C pendant environ 7 minutes. Un gâteau moudre en miettes - vous pouvez le faire avec l'aide d'un mélangeur.

Écraser les jaunes avec le sucre, ajouter le lait, mis sur le poêle. Peu à peu entrer dans la farine, en remuant constamment. Sans cesser d'interférer avec, faire bouillir le mélange jusqu'à consistance épaisse. frais crème et les gâteaux lubrifier. Émincé top miette saupoudrez et sur les côtés. Laissez le gâteau reposer afin qu'il soit trempé.

3. onglets bouffantes

ingrédients:

• 250 g pâte feuilletée;
• 90 g de sucre;
• 1 jaune d'oeuf;
• 20 g de beurre.

préparation

La pâte, saupoudrer de sucre et rouler droit sur lui. Ce correctif de sucre dans les produits futurs. Couper la pâte des diamants, des carrés ou des cercles. Appliquer le jaune d'oeuf sur la surface des languettes et les placer sur une plaque à pâtisserie huilée. Notez que le foie est augmenté en taille, donc mettre un espace entre les produits. languettes cuire au four à 180 ° C pendant environ 15 minutes.

4. Croissants avec de la pâte de chocolat

ingrédients:

• 250 g pâte feuilletée;
• 100 g de pâte de chocolat;
• 1 jaune d'oeuf;
• 10 g de beurre.
• la farine pour rouler la pâte.

préparation

Etaler la pâte en un rectangle, puis les couper en plusieurs triangles. Chaque morceau de pâte pour graisser le centre de la pâte de chocolat et de rouler dans un cylindre, se déplaçant du bas vers le haut. croissants Mettez pan grasse, chaque pinceau avec le jaune d'oeuf. Cuire à 180 ° C pendant 25 minutes.

5. tarte aux petits fruits des portions

ingrédients:

• 375 g de pâte;
• 250 g du caillé de fromage;
• 60 g de sucre;
• 350 g de baies, par exemple les fraises;
• 20 g d'huile de beurre pour la lubrification de la cuisson.

préparation

Si nécessaire, rouler la pâte, le couper en carrés ou des cercles et la forme de chiffres d'une petite jante. carter d'huile de graisse, mettre la pièce et les cuire au four à 200 ° C pendant environ 15 minutes.

Fouet fromage à la crème avec le sucre et remplir les formes de pâte fraîche. Top avec des baies.

6. tarte à la citrouille

ingrédients:

• 300 g de pâte;
• 400 g de courge;
• 3 oeufs;
• 200 g de sucre;
• 50 g de crème grasse;
• 1 cuillère à café de cannelle;
• 50 g de beurre.

préparation

citrouille couper en morceaux et faire cuire dans le beurre jusqu'à ce qu'il se transforme en purée. Après cela, il est possible de continuer de broyer dans un mélangeur. refroidir la masse, ajouter la cannelle en elle, les œufs et la crème fouettée.

Etaler la pâte, mettre sous une forme graissé. la farce uniformément répartie sur elle. Faire cuire au four le gâteau à 200 ° C pendant environ 25 minutes, puis refroidir.

7. baklava

ingrédients:

• 300 g de pâte;
• 30 g de beurre;
• 100 g de cerneaux de noix;
• 50 g de sucre;
• ¼ tasse d'eau;
• 1 jaune d'oeuf.

préparation

Hacher finement les noix et vidanger le bac. Etaler la pâte sur les gâteaux. Faire fondre le beurre.

Dans un plat allant au four, placez le gâteau, badigeonner d'huile et saupoudrez de noix. Répétez la manipulation jusqu'à ce que la pâte sur. Vous pouvez également saupoudrer chaque gâteau, et faire une épaisse couche au milieu.

Lorsque les ingrédients se transforment en un gâteau, vous avez besoin de le couper en carrés ou des diamants. Graisser la surface de cuisson du jaune d'oeuf et cuire au four à 180 ° C pendant environ 40 minutes. Lorsque la couche supérieure est bruni, la couverture pakhlava feuille.

Mélanger l'eau et le sucre, la chaleur, en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange commence à étirer un fil mince d'une cuillère. Laisser refroidir le sirop et versez les baklavas. Laisser le plat tremper.

8. Bandes à la crème en italien

ingrédients:

• 450 g pâte feuilletée;
• 2 jaune;
• ¼ tasse de café fraîchement moulu;
• 100 g de sucre;
• 1 tasse de lait;
• 1 cuillère à soupe de cognac;
• 200 g de beurre;
• 40 g de farine.

préparation

Légèrement décongelé pâte coupé en bandes ou carrés. Couvrir le parchemin cuisson, biscuits place, laissant la distance entre eux. Laissez-les fondre pendant 10 minutes, puis cuire au four à 200 ° C pendant 15 minutes.

Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre et la farine, ajouter le lait chaud et du café. Faire chauffer le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe. Laisser refroidir la crème, mélanger avec du beurre fouetté et ajouter l'eau de vie.

bande réfrigérée est divisé en deux parties horizontalement. Graisser la partie inférieure de la crème et le couvercle avec la partie supérieure.

9. Rolls avec des protéines de la crème

ingrédients:

• 500 g pâte feuilletée;
• 1 jaune d'oeuf;
• 10 g de beurre;
• 3 protéines d'oeuf;
• 150 g de sucre;
• ½ cuillère à café de jus de citron;
• ¼ tasse d'eau.

préparation

Etaler la pâte en petites bandes. Prenez tube métallique spécial ou faire leur propre feuille. Lubrifier le tube avec de l'huile et les envelopper dans la bande de test. Ensuite, le carter d'huile de graisse, et conduits - oeuf. Cuire pendant environ 20 minutes à une température de 200 ° C

Les protéines fouet mélangeur dans une mousse haute. En continuant à battre au fouet, ajouter un peu de sucre peu et l'acide citrique. Lorsque la crème est épaisse, placez le bol dans un bain d'eau. mélange Beat était encore d'environ 10 minutes, puis refroidir et, à partir de son tube.

10. poires au miel en pâte feuilletée

ingrédients:

• 500 g pâte feuilletée;
• 4 poires;
• 2 tasses de sucre;
• 4 tasses d'eau;
• 300 g de miel;
• ½ citron;
• 3 bâtons de cannelle;
• 5 morceaux de clous de girofle;
• 1 jaune d'oeuf.

préparation

Le pot ajouter de l'eau, le miel et le sucre, porter à ébullition. Peler les poires, mettre dans un mélange de citron, la cannelle et le clou de girofle et faire bouillir jusqu'à tendreté. La pâte est découpée en bandes et les envelopper de poires. Placez le produit sur une plaque à pâtisserie, posé par le papier parchemin, le jaune de graisse et cuire au four à 200 ° C pendant environ 15 minutes. Servir avec du sirop chaud tendu, qui peut être versé directement sur la plaque.

11. Rouleau avec des graines de pavot et de cerise

ingrédients:

• 500 g pâte feuilletée;
• 300 g de cerises;
• 160 g de grains de pavot;
• ½ tasse de lait;
• ½ tasse de sucre;
• une pincée de cannelle;
• 10 g d'une huile;
• 1 jaune d'oeuf.

préparation

Mélanger les graines de pavot avec le lait, le sucre et la cannelle. Etaler la pâte en un rectangle, mettre sur lui beaucoup de pavot, puis cerise. Rouler le rouleau de pâte. Placez le produit sur un jaune lubrifient à pâte grasse et cuire au four à 200 ° C pendant 20 minutes.

12. gâteau feuilletée rapide avec des baies

ingrédients:

• 500 g pâte feuilletée;
• Une boîte de lait condensé;
• 200 ml de crème 33% de matières grasses;
• 500 g de fraises.

préparation

Etaler la pâte et coupé en carrés égaux. Chaque cuire au four sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, environ 10 minutes à une température de 180 ° C

Crème au fouet, ajouter le lait condensé lui. Mettez un gâteau en tranches baiesEt puis la crème. manipulation Répétez jusqu'à ce que les gâteaux ne se terminera pas.

13. Buns avec de la cannelle et de miel

ingrédients:

• 500 g pâte feuilletée;
• 2 cuillères à soupe de cannelle;
• 2 cuillères à café de sucre;
• 4 cuillères à soupe de miel;
• 10 g de beurre.

préparation

Etaler la pâte de couche de graisse avec du miel, saupoudrer de sucre et de cannelle, rouleau à rouleau et découpée en parties égales. lieu Buns sur l'huile de cuisson graissée et cuire au four pendant 20 minutes à 200 ° C

14. beignets

ingrédients:

• 500 g de pâte;
• huile végétale pour la friture;
• 50 g de beurre;
• 150 g de sucre en poudre;
• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable (peut remplacer le miel).

préparation

cercles coupés de la pâte avec de petits trous dans le centre - il est adapté verre et de verre. Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire. Baisser un beignet. Quand on dore côté, retournez-le, puis retirez et placer sur des serviettes en papier pour absorber l'excès de graisse.

Faire fondre le beurre, ajouter le sucre et sirop, Laisser le mélange refroidir légèrement. Puis trempez dans le top des beignets.

15. Tarte aux pêches avec

ingrédients:

• 500 g pâte feuilletée;
• 4 pêche;
• 3 cuillères à café de canne à sucre;
• 1 cuillère à café de jus de citron;
• 10 g de beurre.

préparation

Peaches, coupé en tranches, les mélanger obmazhte sucre et le jus de citron. La pâte est découpée en carrés, faire tous les petits pare-chocs. Au centre se trouvait les pêches, lubrifier les bords de la pâte avec du beurre fondu. Cuire pendant environ 20 minutes, le produit à une température de 200 ° C

16. Poire Tatin

ingrédients:

• 200 g de pâte;
• 1 poire;
• 4 cuillères à soupe de sucre;
• 30 g de beurre;
• 100 ml de crème liquide;
• 2 cuillères à soupe de cognac.

préparation

couper la poire en deux, nettoyer le noyau. Moitiés mettre le côté convexe vers le haut et recouvrent la pâte. Dans une poêle profonde, qui peut ensuite être cuit au four dans un plat allant au four, verser le sucre. Réchauffer sur le poêle, sans déranger, jusqu'à ce qu'il fonde. Ensuite, ajoutez le beurre, mélanger et verser l'eau de vie.

Les poires fixent en coupe caramel et cuire au four pendant 15 minutes à 180 ° C Servir avec la sauce pour qui combinent les caramels de la casserole avec la crème.

17. Enveloppes avec marmelade d'abricot

ingrédients:

• 500 g pâte feuilletée;
• 300 g de marmelade d'abricot;
• 1 jaune d'oeuf;
• 2 cuillères à soupe de sucre.

préparation

Couper la pâte feuilletée en carrés, au centre de chaque mis sur Sirènes. Pincez marmelade sur deux bords opposés d'enveloppes.

Les produits de lubrifier sucre pincée et cuire au four pendant 15 minutes à une température de 180 ° C

18. fromage cottage Millefeuille et baies

ingrédients:

• 500 g de pâte;
• 300 g de fromage;
• 100 g de la crème;
• 50 g de fraises;
• 2 cuillères à soupe de sucre;
• sucre glace pour la décoration.

préparation

Le rouleau de pâte aussi mince que possible, il passe en sablés égaux et cuire chacun d'eux sur parchemin à 180 ° C, jusqu'à ce que zarumyanitsya. Le fromage cottage, fouetter la crème sure et le sucre. baies de pièce découpées en plaques minces.

Assembler le gâteau, gâteaux alternées, fromage blanc et les fraises. Top saupoudrez milfeya avec le sucre en poudre et décorez avec des fraises, puis couper un gros gâteau en petits gâteaux.

19. Roses avec pomme

ingrédients:

• 500 g de pâte;
• 4 pommes;
• 2 tasses d'eau;
• 1 tasse de sucre;
• ½ cuillère à café de cannelle.

préparation

Les pommes coupées en tranches fines. Mélanger l'eau, le sucre et la cannelle, et de la chaleur dans les tranches de pomme de cuisson du sirop. Ils ont besoin de rester en forme.

Couper la pâte en bandes de trois centimètres. Au bord supérieur de chacune d'elles se chevauchent des morceaux de peau de pomme mis en place. Puis plier chaque bande dans le rouleau et mis en moules pour test. Cuire à 200 ° C pendant environ 15 minutes.

20. Puff à l'ananas

ingrédients:

• 300 g de pâte;
• 350 g d'ananas en conserve, des anneaux coupés;
• 1 jaune d'oeuf.

préparation

Ananas, retirer de l'étain et éponger avec du papier absorbant. La pâte a été découpée en bandes d'une largeur de 1-1,5 cm. Chaque cycle de test en boucle d'ananas en le faisant passer à travers le trou dans le milieu.

Verser le produit sur une plaque à pâtisserie, oeuf de graisse et cuire au four pendant 15 minutes à une température de 200 ° C

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